-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-331108033 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-331108033","content_type":"ReviewImage","content_id":331108033,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-331108037 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-331108037","content_type":"ReviewImage","content_id":331108037,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-331108040 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-331108040","content_type":"ReviewImage","content_id":331108040,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-331108043 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-331108043","content_type":"ReviewImage","content_id":331108043,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-331108045 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-331108045","content_type":"ReviewImage","content_id":331108045,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-331108048 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-331108048","content_type":"ReviewImage","content_id":331108048,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-331108053 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-331108053","content_type":"ReviewImage","content_id":331108053,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-331108058 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-331108058","content_type":"ReviewImage","content_id":331108058,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-331108062 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-331108062","content_type":"ReviewImage","content_id":331108062,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-331108065 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-331108065","content_type":"ReviewImage","content_id":331108065,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-331108069 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-331108069","content_type":"ReviewImage","content_id":331108069,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-331108074 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-331108074","content_type":"ReviewImage","content_id":331108074,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
日曜お昼の部でお邪魔させて頂きました。
12時の部、満席。
カウンターのみのお店で
コース一斉スタートの為、
大将が目の前で盛り付けや
食材、食べ方の話をしながら進めていく様が
まるでエンターテイメント。
ワクワク感を感じながら雲丹尽くしのフルコースが楽しめます。
※コース内容は時期によって異なります。
⚫︎雲丹と蟹の小鉢
-かにみそとカリフラワーのソース-
雲丹、蟹、いくら
⚫︎“うにく“雲丹とA5和牛の山掛け
雲丹、A5黒毛和牛,山芋とろろ,卵黄ソース
└初めから心掴まれました。
目の前で雲丹を惜しみなく乗せていってくれます。
何この贅沢な一皿。
いきなりこんな贅沢なの頂いていいのかしら
と思いながら、気付いたら目を閉じて味わう自分。
⚫︎秋の“雲丹プリン“
雲丹、雲丹入りプリン、木の子の冷製スープ
└人生初、雲丹プリン。
雲丹ってプリンにもなるんですね笑
これがまた感動。甘くない、ぷりん。
一口食べると雲丹の濃厚さが広がり幸せ。
プリンにも雲丹が使用されているし
プリンの上にも雲丹が乗っています。
そして木の子の冷製スープ。これを掛けるとこれまた美味。メインが出る前に贅沢が続き過ぎる。
⚫︎贅沢・雲丹鍋 《海鮮》
雲丹、伊勢海老、あわび、はまぐり、お野菜
└具材を入れる前と入れた後で雲丹のお出汁を飲み比べできます。入れた後の美味さが半端なかった。
出汁だけでなく入れられる食材がまた贅沢。
⚫︎贅沢・雲丹鍋 《お肉》
A5黒毛和牛ロース、銘柄豚‘‘りんどう’’バラ
└旨味たっぷりの雲丹出汁に、和牛をしゃぶしゃぶ、、幸せ過ぎます。
⚫︎〆 雲丹リゾット
雲丹,ご飯,蓮根,チーズorあおさのり
└かなりお腹膨れていましたが、
美味しくない訳ないこのリゾット。瞬殺で平らげてしまいました。蓮根が良いアクセントになって入れる発想がまた素晴らしい。
⚫︎季節のデザート
└流石にデザートは雲丹じゃなく笑
この日はお口が程よくさっぱりする柿＆ゼリーでした♪
いや、本当に、、ここは、
心の底からオススメできます。
大将はじめスタッフさんの対応も安定感あって良いし
感動しっぱなしの雲丹尽くしフルコースでした。
この内容で、12,100円は安いです。
(※価格は訪問時)
大切な人連れて、また行きたい。
ご馳走様でした！