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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.9
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
東京駅構内で食べる最高のラーメン
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塩らぁ麺
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塩らぁ麺
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塩らぁ麺
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2025/03/31 更新
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今回ご紹介するのは『Nippon Ramen 凛 RIN Tokyo』さんです。
東京駅のラーメン街は有名ですが、今回のお店は東京駅の改設内にあるんです！
前々からタイミングが合えば絶対に行きたいラーメン屋さんでした。
オープンすぐにお店に向かうと既に8人ほど並んでいる！！
流石の人気店です。
それでも８人だったらすぐに順番が来るな～と思い並ぶことに。
外に食券機があり、店内に入る前に購入することができます。
店内に案内され、食券を渡します。
店内はカウンターだけで、回転率重視ですが、内装は豪華で料亭のような感じです。
落ち着く店内は東京駅構内にあるとは思えないです。
『塩らぁ麺』
醤油か塩で悩んだ結果、塩にしました！
正直胃袋に余裕があるならば、両方食べたいなと思っていました。
5種類のこだわりの塩をブレンドしているという特製塩だれを使用しているというのでそのこだわりを楽しみたいじゃないですかｗ
一口スープを飲むと鶏！！と感じるスープで、少し豚？がいる？という印象でした。
最後の口への残りは鶏の脂のような感じでした。
美味しすぎて、麺に辿り着く前に飲み干してしまいそうでしたｗ
麺をすするとスープが滝のようにくっついてきます！
これ冗談じゃないんですよｗ
表現が難しいんですが…
札幌にあるジャパニーズラーメンＱさんに似ていると思い、帰りに調べていると凛さん自体がJapanese Ramen Noodle Lab Qとのコラボレーションによってできた新たなブランドらしいです！
それは美味しいに決まってますｗ
札幌に住んでいるときに何度も通っていたくらいですから。
その時は醤油ラーメンしか食べていませんでしたが、料理の繊細さはそっくりな気がします。
柚子の皮が乗っているのですが、徐々に柚子の香りが侵食しているのは面白い発想でした。
柚子を乗せているお店はありますが、凛さんのように香りが移っていくのを楽しむ食べ方は新鮮でよかったです。
食べに来れたことに感謝です。