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夕食
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前菜 森のたからものづくし
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信州野草豚鍋
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飲み比べセット
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夕食
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岩魚塩焼き
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八ヶ岳サーモン
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とうもろこしの冷製スープ
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天ぷら
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お蕎麦
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寒天杏仁豆腐
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お品書き
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地酒リスト
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野生の鹿
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朝食（これは2人前）
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朝食
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玄関
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ここ数年、長野県を旅することが多い。山のおいしいものと温泉に溢れているから╰(*´︶`*)╯
今年のお盆も涼しいとこ寄ろう〜！と渋・辰野館へ。
ここを渋温泉と勘違いし、渋温泉って名前はよく聞くけど一軒宿なんや〜、と勘違いの上塗りをしていましたヽ(´o｀； 走りやすい山道を上がっていき、最後にトラップ！宿の駐車場がコブだらけ∑(ﾟДﾟ) モーグルのコースですか？舗装してあるのになんでこんなんなの？？ これから行く人は要注意ですヨ！
宿の外見は大きいけど古めかしい。ロビーは吹き抜け天井で奥は大きなガラス窓で山の緑。斜面沿いに建て増ししてあるので、館内の説明がやはり複雑。ふふ、なんか楽しそう！
掛け流しの鉱泉は冷たい源泉の露天と加温の内湯。加温の方も40度は無くて温い。源泉露天は夏なお勇気のいる20度前後。温冷交互浴するにしても内湯が温いので気合いが必要。でも気持ちいい(・∀・) 温泉で一緒になった親子は露天は脚を浸けかけただけでやめて内湯に少しだけ入って出てしまった。お気に召さなかったらしい、いい温泉（鉱泉）なのに〜。
ご飯は山の幸の田舎料理を想像していたんですが、見事に裏切られました。めっちゃオシャレ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 新鮮野菜たっぷり、味付けは薄目、意識高い系！？
文字起こしするだけで凄い！ 円い木のプレートの前菜、、、圧巻です！
●食前酒・自家製うめ酒
●信州野草豚鍋
●岩魚の塩焼き
●とうもろこしの冷製スープ
●前菜 森のたからものづくし
八ヶ岳サーモン（岡谷市産お醤油で）・きゅうりの信州味噌づけ・つるむらさきのお浸し・イナゴの佃煮・モロヘイヤのお浸し・茄子の煮物・ローストポーク・とうもろこし・枝豆・かぼちゃの煮物・地元産ジャガイモのえごま和え・ミニトマト・カリフラワーの蕗味噌のせ・ツルナのお浸し・ミニトマト 生ハムフレシュチーズ・豆腐の白和え・タケノコの煮物・ショウガの佃煮・シャドウクイーン・おかひじき・かぼちゃの寒天よせブロッコリー・浸し豆・金糸うり
●本日の天麩羅
モロッコインゲン・ズッキーニ・茅野産ビーツ・伏見甘長・コリンキー
●信州お蕎麦
●寒天杏仁豆腐
八ヶ岳山麓産ブルーベリー・ラズーベリーソース
凄かったーーーーーー╰(*´︶`*)╯
プレートの前菜は現物とお品書きを見比べてキャッキャ♡しながら食べました。
鍋もおいしいのに説明が特に無いというのが潔いですね。野菜モリモリです。そうそう、しめのお蕎麦を少し鍋に泳がせて食べても美味しかったです。もうもう！全てが良かった。
温泉はクサクサで肌が生き返る感じ。硫黄泉好きには堪りませーん♬