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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
気づいたら完飲してる絶品スープ
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醤油ちゃーしゅーめん味玉TP
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ロースとバラの両方？
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2024/05/20 更新
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川奈の帰り道に。
伊東駅の目の前にある。
醤油ちゃーしゅーめん@1300
味玉@120
久しぶりにラーメンのスープを完飲したような気がする。
何の味か分からないけど、ビックリするぐらい深いコク、塩気を感じながら甘みも感じる。
シンプルなんだけど何の味か分からない複雑さ。
めちゃくちゃ美味い。
自家製麺らしいストレート麺。
あのスープだから、縮れてる必要性がないんだろう。
麺自体もしっかりとした味わいがある。
ちゃーしゅーめんは、肩ロースと書いてあったけど、おそらくバラとロースが半分ずつ。
個人的には肩ロースが好きなので、ここはちょっと残念だった。めちゃくちゃ美味かっただけに余計に。
バラもロースも、箸で掴めないぐらいホロホロで美味いけど。
他の方のオーダーを聞いてると、醤油と塩が半々ぐらい。
このスープなら、絶対に塩も美味いから、次は塩にしてみたい。