この口コミは、横浜のレオナルドさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 2.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス2.8
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
もはや芸術の域
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とても美味しそうなケーキ。ケーキの風味を極力損ねないように、飲み物はレモンティーで合わせました♪
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上品なオーラが出まくり。
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3つのスイーツを並べてみました。
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小さくても割と存在感がありましたね。
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ケーキ、ツヤツヤ♪
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2023/09/06 更新
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この日はこちら、パティスリー・パリセヴェイユに来店。当初は、お誕生日が近い彼女のお母さまに極上スイーツをプレゼントしようと考え、ランチを自由が丘で食べたあと、午後に尾山台のオーボンヴュータンに行こうかと思ってたんですが、パリセヴェイユのお店の前にいつもほど行列がなかったため、急遽予定を変更。彼女と並んでみることに。
人数が少なかったとは言え、真夏の日差しを浴びながら30分近くお店の外で並ぶのはかなりハードでしたが、ひとまず入店出来まして、サラピエロ、マントン、アプリコットのタルトと、もう1種類、名前は忘れちゃいましたがチョコベースのところにフランボワーズかベリー系のエッセンスが入ったケーキをいただき、テイクアウト♪
パリセヴェイユを出て、別のお店でランチを食べたあと(前投稿参照)、彼女宅へ急行。ちょうどお母さまがいらして、お渡ししたらかなり喜んでくださり、みんなで食べましょう、となりました。
ということで彼女、彼女のお母さま、僕の3人でいただきまーす♪
僕はまずひと口、サラピエロをいただいてみたところ、ものすごく濃厚な、でもしつこくないチョコの風味に衝撃を食らいました。
次に、マントン。周りをホワイトチョコ？でコーティングしてあり、中は柑橘系でしょうか、酸味が効いたクリームや果肉のようなものが入っていて、これまた大変美味。サラピエロとは全然違う美味しさがありました。
そしてアプリコットのタルト。こちらは極めて正統派という感じで、落ち着いた味ですが、随所に深みを感じられ、勿論とても美味しかったです。
もう一種類は、僕が帰った後にでも彼女とお母さまに食べていただこうということにしましたが、後で聞いたら、チョコの中に爽やかな酸味があり、やはりものすごく美味しかったとのこと。
やっぱり食べログのみならず、世間からも高い評価を得ているお店のスイーツだけあって、美味しさ、クオリティの高さはダテではありません。
そもそも僕もスイーツが好きなので、これまで、あちこちで美味しいスイーツは食べてきましたが、その中ではここは間違いなく3本の指に入りますね。素晴らしいです。またこちらに買いに来るか、訪れてイートインで食べたいです。素直にそう思いました。
だからこそ、入店までのオペレーションと、入店したあとの店員さんのもたもたした対応が気になりました。
まず、真夏の炎天下に店外に長時間並ばせるのはどうかと思います。店内やお店の前でQRコードを発行して、順番が来たら客を呼ぶなど、そのくらいのことはお店側ですべきだと思います。
また、注文してから、手渡していただくまでも時間がかかりすぎ。しかも見ていると店員さんが効率的に動けてない。決して広い店内ではないので、余計に目に付きました。
こういうところが改善されないと、いずれ大きなトラブルになるのではないかと心配にすらなりました。
せっかく美味しい、本当に極上のスイーツをいただけるお店なのに勿体ないと思い、敢えて厳しく言わせてもらいました。