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お肉以外にも、いろいろなお料理をいただくことが出来て大満足！なお、お写真に写ってるドリンクはグァバジュース、ご飯にかかってるのはフェイジョアーダ。
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牛肉の一部ですね。美味しかったです。
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焼いたパイナップルも、塊で持ってきてくださいます。
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エビですね。プリプリで美味しかったぁ！
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雨天でないときは、外にもお席が用意されます。お店はベイクォーターにあるので、アクセスも楽々♪
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こちらはデザート。アロース・ドーシュ(写真右)がお気に入り
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お肉。こちらも牛肉ですね。
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こちら、たしか豚肉。
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まだまだ続きますね、こちらも牛肉。
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次から次へとお肉を持ってきていただいて、感謝感謝♪
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焼きパイナップルも美味！訪れられた際には是非お召し上がりください。
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こちらは、カレー。ホテルでいただくような、極めてレベルの高いカレーでした。
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本当に美味しいランチでした。また行きたい。
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こちらが、お肉にかける2種類のソース。左がレモンや玉ねぎをベースにしたソースで、右側がお醤油ベースのソースです。
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このプラスチックの丸いプレートをYesにしておくと、お肉を持ってテーブルの前で止まってくれます。
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裏返してNoにすると、お肉を持った店員さんは、テーブルを素通りします。
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この日いただいた部位、ラインナップ。ひととおり、全ていただきました。
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いやぁ、一昨日のサッカー、国際親善試合の日本×ブラジル戦、すごかったですね。あの最強軍団ブラジルに、まさか勝てるとは思いもしませんでした。
ただ、今回はあくまでも「親善試合」で勝利を挙げただけ。90分間の戦いを観ていて、日本側にはまだまだ課題点もあるように感じましたし、今後更に気を引き締めて、あと8か月後に開幕するW杯に臨んでいただきたいものです。
さて、そんな話で始まった今日ですが、今回投稿するのは、先月訪れた、リオグランデグリルでのランチの内容です。
ブラジルスタイルのバーベキュー、ステーキ等の肉料理をシュラスコと言いますが、そのシュラスコや煮込み料理(後述)、サラダやデザート(後述)、ノンアルコールドリンクをバイキングスタイルでいただけるという、僕が大好きなお料理、食べ方をさせてくれるお店のひとつが、リオグランデです。
8月初旬に一休から予約後、この日のお昼前、ワクワクした気分で少し早めに来店。なお、お店の場所は横浜駅そばの、ベイクォーター。
着席後、早速お肉以外のお料理を取りに行き、席に戻ります。
お肉は、店員さんが様々な部位のお肉を塊で持ってきてくださり、希望する方にはお皿に切り分けてくれます。なので、着席するや否や、さっそくお肉を持ってきてくださいました。
鶏、豚から始まり、牛肉もいろいろな部位を提供くださり、本当に美味しくいただけます。特に牛肉を中心に、お肉は柔らかく、また塩コショウを基本とした味がついているため、そのままでもいただけますが、玉ねぎやレモンが軸だと思われる酸味の効いたソースと、醤油ベースと思われるソース、2種類が各テーブルに用意されていて、それをかけても、とても美味しくいただけます。
また、途中でエビや焼きパイナップルも持ってきていただきましたが、特にこのパイナップルが美味！焼くことで甘みが増すんですかね、甘酢っぱさが強調され、食べていて幸せになります。勿論、エビもプリプリで、美味しかったですよ。
そんな感じでお肉をいただきつつも、先に取ってきたお料理もいただきます。サラダにオニオンリングフライ、ナスの炒め物と、どれも美味しい。サラダにかけるドレッシングも、オーソドックスなものからブラジルでも食べられてるのかな？といったドレッシングまで用意されていたはずです。そんな、お肉以外のお料理で僕が特に大好物なのは、フェイジョアーダですね。
黒いんげん豆を燻製肉や普通のお肉と煮込み、ご飯にかけた上、炒めたケール、ファロッファ(キャッサバの粉※キャッサバから取られたでんぷんが、タピオカです)を少しかけていただく煮込み料理でして、旧宗主国のポルトガルから伝わった、或いはアフリカから連れてこられた奴隷が考え出した、など諸説ありますが、いずれにせよ現代のブラジルにおいての国民食のひとつです。毎週水曜日と土曜日のランチタイムには、ブラジルにあるだいたいどの飲食店でもメニューに加えられるほどだそう。
こちら、やや塩辛い味付けですが、豆のコクにお肉の旨味、それを中和してくれるご飯の相性がバッチリ。自分でも家で時々作っていた中、お店でいただくのは久しぶりでしたが、やっぱり美味しかった。
そしてデザートは、数種類用意されていた中から、アサイー入りヨーグルト、アロース・ドーシュ(アロース・ドーチェなどとも)、パパイヤをいただきました。僕はこの中でしたら、アロース・ドーシュがお気に入り。ポルトガルから伝わったと言われ、パフ状にしたお米を、練乳などを入れて甘く味付けした牛乳で煮込んで冷やした、こちらもブラジルでよく食べられるデザートです。ひんやり、そして思いの外スッキリした味わいで、お料理をたくさん食べたあとにもピッタリかと思いますね。
ちなみに、ドリンク類はオレンジジュース、アサイージュース、グァバジュース、紅茶、コーヒー(それぞれホット・アイス)など、かなりの種類が用意されていて、こちらも充実してました。アサイージュースとグァバジュースをいただいたんですが、どちらも美味しかったです。
もうね、ブラジル料理をいただくと、最初から最後まで幸せな気分でいられますよ。
というか、日頃からこれだけお肉をたくさん食べてフェイジョアーダを食べて、なんてやってたら、そりゃ世界最強軍団と呼ばれるほど屈強な身体を持ったサッカー選手も出来上がるよなぁ、と妙に納得しました笑
なお、他にシュラスコ形式でいただけるお店に、バルバッコア(青山、丸の内、心斎橋など)やゴッチバッタ(池袋)などがありますが、僕はリオグランデが好きかな。
バルバッコアは最近かなり値上げされたようで、調べてみたら、以前訪れたときと比べて結構高いお値段でした。ゴッチバッタはだいぶ前に訪れまして、たしかに美味しかったですが、もう少し本場感が欲しかったかなぁ、と感じた覚えがあります。
ということですいません、リオグランデでのランチについて、あれこれとてんこ盛りに書いちゃいましたが、満足度は極めて高いはずです。これで、ランチでひとり5000円弱というのは、かなりリーズナブルなのではないかなと思います。
今回、シュラスコ初体験だった妻は、出てくるお肉の種類の多さに加え、他のお料理の種類の多さなどにびっくりしてましたが、とても美味しかったようで、また来たいと言ってました。
なので、次回以降は妻を連れてこちら、リオグランデにお伺いすることになるでしょうね。
ごちそうさまでした。