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2026/02 訪問
リニューアルオープン‼︎吉祥寺駅近で最高の肉を堪能‼︎名物「タンぶりあん」はマジで美味い‼︎
2026/02/14 更新
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老舗監修のもとリニューアルオープンした縁さん
店内は綺麗でスタイリッシュ
お肉の産地にはこだわらずその時の1番美味しいお肉を冷凍せずに生肉で仕入れる
どのお肉も綺麗なサシで輝いている
★生タンぶりあん
タンの根元の希少な部位を贅沢に厚切りにしたもので、表面をカリッと焼き上げると、中は驚くほどジューシーで柔らかい。
タン特有の歯ごたえと旨味が両立していて、満足度が非常に高い。
盛り合わせメニューが豊富なのもこの店の魅力。
• 赤身盛り合わせ・厳選ロース盛り：どちらも肉質が安定しており、赤身は噛むほどに肉本来の味が濃く、ロースは程よい脂の甘みが楽しめる。
• 塩焼き盛り：素材の良さがダイレクトに伝わる。
• 厚切りハラミ：繊維質が細かく、タレとの相性も抜群で食べ応えがある。
• ローストユッケ・生レバ焼き：お肉の鮮度の良さが感じられ、お酒のつまみとしても優秀。
【総評】
全体的にカットが丁寧で、どの部位も「肉を食べている」という実感がしっかり湧くクオリティ。スタッフの対応もテキパキとしていて、網の交換などもスムーズだった。吉祥寺で質と量のバランスが取れた焼肉を探しているなら、外さない一軒。