「中華料理」で検索しました。
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台湾有名店の小籠包
2024/09訪問
1回
四川麻婆豆腐 ¥950(2辛+¥100) ・四川麻婆豆腐は、豆腐一丁を使用したボリュームのある一品で、少し大きめのスキレットで熱々の状態で提供される。 辛さは、1辛+¥50、2辛+¥100、3辛+¥150と追加料金で増すことができる。 辛いものを求めて来店したが、3辛は「おすすめしません」と書いてあったので、取り敢えず2辛を注文。2辛でも注文の際、店員さんに「かなり辛いですけど、大丈夫ですか?」と念を押された。 豆腐はきちんと下茹でしてあり、形はしっかり大きめに残っているがツルッとした柔らかな食感。挽肉も割と大きめのものがゴロッと入っており、噛むとしっかり肉と味噌の甘みを感じる。 辛さも感じるものの口に残る辛さではなく、香辛料により体の中から発汗してくる辛さで、途中から汗が吹き出してきたが、水は飲まなくてもいける不思議な辛さ。 ・ランチタイムはご飯は無料で付き、麻婆豆腐に合う硬めの炊き具合で程よかった。 ・食べ終わった後、しばらく胃痛でダウンしたので、食べている時より食後に注意!
2024/05訪問
1回
天津麺しお味セット ¥800 ・店内は5人位座れるカウンターと、テーブル席が手前に2席と奥にもありそうでした。 ・注文はテーブルにあるiPadで注文。 ・天津麺しお味セットは、天津麺、ご飯、サラダ、漬物のセット。 ・天津麺は、細ちぢれ麺の塩ラーメンの上に、ふわふわの塩餡仕立ての天津が乗っている。天津麺は醤油ラーメンの上に甘酢の天津が乗っているものが多いが、個人的に餡が直ぐにスープと混ざり、スープも餡も中途半端になってしまうのが嫌であまり頼むことがないのだが、この天津麺は餡の具合も良く、直ぐにスープに溶け込むでしまうこともなく、スープとの一体感もあり、とてもバランスが良い。 また、「半分位食べたら鰹節を入れてください」と、鰹節が出され、途中でほんのり和風の味変ができるのも良い。 強いて言えば、麺がスープに絡むよう柔らかめの茹で具合なので、早めに食べるのがオススメ。 ・ご飯も、程よい炊き上がりで、そこまで保温感もなく良い。 ・ボリュームもあり、セットでこの値段はお値打ちに感じた。
2024/04訪問
1回
飲茶セット ¥1,400 ・8種類の点心に海老雑炊とスープ、中国茶にデザートと、盛り沢山なセット。 点心はどれも手が込んでおり、食感や味が様々で楽しめる。味付けもしっかりされているので、何も付けずに食べれる。 ただ、点心の説明書きが無いので、何を食べたのかがわかりづらい。気に入った点心が何だったのかわかれば、今後アラカルトなどで注文できるので改善してほしいところではある。 ・海老雑炊も熱々で、優しい出汁をしっかり吸い込んだ柔らかいご飯がお腹を満たしてくれる。 ・スープは、点心や雑炊に比べてぬるくて残念。 ・マンゴープリンは見た目に意外な色味だが、味はちゃんとマンゴーで、弾力があり少しねっとり感ある食感で食べ応えがある。 ・店内はテーブル席が6卓と、座敷席が2卓。平日でも少し待ちがあったものの、割と回転率が早く、提供時間も早いので気にならない。 店員さんの感じも良かった。
2024/03訪問
1回
坦々麺ランチセット 4辛 ¥900 (おろしダレユーリンチー) ・坦々麺は胡麻の風味がしっかり効いた濃厚スープに、辛さに応じたラー油が掛かっている。 辛いのは割と大丈夫なので、メニューを見て4辛をチョイスするも、食べてる間にじんわりくる程度で、想像より辛くなかった。 チャーシューは、トロッという柔らかい感じではなく、しっかりめでほろっと食べ応えのある感じ。 ・セットのユーリンチーは、酸味が強めで、さっぱりした味わい。 ・駐車場が少し分かりづらく、一回通り過ぎてしまいました。
2023/08訪問
1回
担担麺(濃厚汁無し) ¥990 ・担担麺の汁無しは、山椒がしっかり効いた濃厚な胡麻だれの上に、モチモチの歯応えがしっかりと味わえる平打ち麺、その上にたっぷりの肉ミンチとネギが乗っている。 辛さは、「辛さなし」「辛さ控えめ」「スタンダード」から選べ、辛いのが苦手でなければ、スタンダードでもあまり辛くはない位。 ・ライスは「大」「中」「小」から選べる麦ご飯。今回は「中」を頼んだが、量的にはそこまで多くない感じ。麦ご飯の香りは少しするものの、炊き方はよい。 最後、余った肉ミンチとネギをご飯に乗せて食べるのがおススメ。 ※同姉妹店と比べて、香辛料もの効きがマイルドに感じた。
2023/08訪問
1回
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店
名古屋、名鉄名古屋、近鉄名古屋/中華料理、担々麺、四川料理
汁なし坦々麺 ¥1,300 青島ビール(プレミアム) ¥800 ・汁なし坦々麺は、細めの硬めに茹でられた麺で、日本のツルっとした食感の中華麺とは違う食感の麺。 鶏肉のミンチ、胡麻、ネギ、パクチー、松の実が添えられており、「よく混ぜて食べてください」との指示通り、まぜまぜ、、、。味付けはそれぞれの素材の味が感じられ、ガツンと山椒が香る四川風坦々麺とは相反し、東南アジアを思わせるようなさっぱりとした味わい。 個人的には四川風の方が好み。 ・青島ビールプレミアムも、飲み終えた後にもビールの苦味が残らない、スッキリした味わいのビール。 ・ランチ時は前菜2品が無料で付く。 ・接客が良い。オーダーの際、苦手なものやアレルギーが無いかなど事前のヒアリングし有り。前菜や料理の食べ方も説明有り。ワンランク上の店と感じさせてくれる。
2023/06訪問
1回
穴場の中華