しばちゃんまんさんが投稿した開化亭(岐阜/名鉄岐阜)の口コミ詳細

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しばちゃんまん

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しばちゃんまん (男性・大阪府)

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開化亭名鉄岐阜、岐阜、田神/中華料理

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.7
1回目

2023/04 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

雨の中11:00前で一番乗り
雨とのことでマスターが11:05ごろ中へ入れてくれた
一番奥のカウンター
メニューを渡され、
ダメもとでコース5500頼んで見たらいけた
ついでにとうちょううーろんちゃ880→鉄器で来てアツアツでよい、時間経つとどんどん濃くなる
まずウニと貝柱のバター餃子1つ→外はカリッとしてて甘い風味、バターが滲み出て旨味あり美味しい
前菜→ホタルイカの豆腐、アワビ、くらげ、サーモン、チャーシュー、牛、どれもうまいがサーモンのスモークは特によく効いていた
衣笠だけスープ→透き通てるがとんこつ効いてて、かつあっさりなので飲みやすい、美味しい
白魚と大根の春巻き→今まで食べた春巻きで1番、山椒効いてて上品、かつ旨味と歯ごたえあり、皮は薄くてパリっとしてて重くない、最高
煮豚→かなり柔らかく、旨味あり、くせは無い、油なので多少もたれるが美味しい
はまぐりとますのクリームソース→優しい味で中華ぽくないが美味しい
桜えびチャーハン→いい塩加減でパラパラ、美味しい
杏仁豆腐→優しくかつ濃厚で美味しい
→烏龍茶シャーベット→あとから烏龍茶来て爽やかで美味しい
やはり名店は違うと感じた、大満足

2024/02/12 更新

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