しばちゃんまんさんの行った（口コミ）お店一覧

６時半に来店、３番目。 つけ麺並９００、おみやげつけ麺８６０ １０：４０に来いとのこと。 一旦家に帰り引越準備、 ９：４５に家出て再来店。 １０：４０ごろに入れてもらえた。 １０分くらいで着丼。 味は変わらずさすが日本一のつけ麺。 割スープも丁寧に作ってくれる。 つけ麺ではこれ以上はないでしょう、 ５：４４菊川発で６：３０頃到着、１０人並んでた。ちょうど７：００から食券販売開始。７：１５ごろ食券買えた。特製つけ麺（チャーシュー３枚、味玉、のりなど）１１００円。名前と電話番号聞かれ、１１：０５までに来てとのこと。３時間半もつぶすところ無いので一旦帰宅。 10:55ごろ再到着、11:25ごろ入店。カウンターだけ１０席。店主の富田治氏は物腰柔らかく、丁寧な対応。作業も丁寧で、それだけでうまそうに見える。まもなく麺と漬け汁が運ばれた。チャーシューはレアからしっかりまで３種類、計５，６切れ入ってた。のり３枚、メンマも太い。漬け汁は濃厚だが脂っこくない。麺は色が濃く、しっかりと汁に絡む。チャーシューはやや自分にとって多く腹一杯。 スープ割りも刻みチャーシュー、刻みネギ、刻みゆずを入れてくれる。今回はチャーシューなしにした。改めて割スープを沸かし、丁寧に注いでいた。さすがつけ麺の頂点。 またぜひ来たいが遠い。

土曜日１５：３０に来たら誰もいなかった。 待つところは日陰になっており、今日は比較的涼しいためそれほどしんどくなかった １６：００くらいに一人、また１０分後に２人、整理券配る頃は１０人ちょい １６：５７整理券配布 整理券1番で１７：５０集合 食券機で鴨つけそば１，２００ ワンタン１５０ ビール５００ カウンター一番奥へ まもなく着丼 麺は汁に浸かっており細めの平打ち麺 はじめ塩でいただく、おいしい つけ汁は鴨のあぶりが入った醤油、酢系 トッピングは鴨2種類、味玉、ねぎ、メンマ どれもおいしい ワンタンはどちらでもよかった 割りはつけ麺で浸かってた汁を入れる、うまい 次回また限定あれば来たい 10:55ごろで20にんちょい 11:00すぎには店内へ 中はカウンターで12人くらい 特製いりこ1２００ トッピングは写真参照 麺は細めのストレート、こしがありおいしい スープはほのかないりこ、すっと入っていき王道な感じ チャーシュー３種、焼豚は香ばしくめっちゃ柔らかい 店の回しかたも無駄がなくスムーズな回転でたくさん並んでるが苦痛ではない 次は土曜日晩に限定つけ麺チャレンジしたい

競馬後 予約した 刺身めちゃ厚切りでうまい 山芋キムチなど他のつまみもめちゃうまいし多い 麺ももちろんうまいし 会計でびっくり、５人で１２８００、絶対間違えてる おばちゃんの対応も◎

１１：３０ごろで１名待ち 呼ばれたら食券購入して中の待合室へ 牡蠣そば９９０、いわしそば450 カウンター席、広め 牡蠣そばは麺は平太縮れ、珍しい かきの身は入ってないがそれがいらんくらいスープ濃厚 メンマもたくさん チャーシュー２枚、これは別にいらん とにかく他で味わえない逸品 いわしそば450 前に食べたのとやや違う感じ いわし量充分 ねぎとよく合う 牡蠣そばの残ったスープに投入してもよい お酢や胡椒もよい おみやげで牡蠣そば２食１２００ 餃子３０個１２８０ 保冷剤３００ 店員の女性も対応よかった 宅麺にて ８００円 スープは白醤油と煮干、おいしい 麺はやや茶色がかっていて細めストレート、硬め 具はメンマ２枚、豚、鶏チャーシュー各１枚 かいわれ、玉ねぎ、味玉トッピング おいしかった １３：１０ごろ来店、並びなし。 限定B特濃いか煮干しそば８００ 確かに伊吹レベルの濃い煮干しの色。濃厚でたべがいがある。いかが不漁とのことで限定に。 とてもおいしかった。 １１：４０ごろ、3分ほどで着席できた。限定の濃厚真鯛そば８５０、みんな用でいわしそば３９０。真鯛は鯛かどうかわからないが煮干しが利いてて白めのポタッとした感じ。麺はほかと同じ細めのストレート硬め。チャーシュー3種と玉ねぎ、メンマ、煮卵、三つ葉。 次はいか煮干し濃厚つけ麺にしたい。

ここはうまい！

山形市内にて、朝から美味しいラーメンいただけるいいお店

日曜日、気温最低０、最高１０℃。 ９：５０に大森駅着、歩いて５，６分。 ９：５７時点で前に３人。寒い。 店の外でも煮干しの香りが漂ってる。 １０：１０時点で５人 １０：２０時点で６人 冷えてきた。 １０：３０時点で９人 あと１時間、何とか健康で。 １０：４０時点で１５人 １０：４５にお姉さんがお茶持ってきてくれた １１：００時点で２０人くらい かなり冷えてきた １１：１０時点で３０人くらいになった。 スクワットやストレッチしてたら時間つぶせる １１：２０、あと１０分、少し腹痛くなってきた １１：３０ちょうどに入店 特製にぼらあ１０５０、実家の魚飯５００を購入。 限定で生姜醤油ラーメンがあった 麺は細めのストレート、コシは普通。 スープは透明だが煮干し具合は十分。 チャーシュー３種、メンマ、半味玉、海老入りワンタン、海苔付き 魚飯は干からびた米が混じっており残念だったがマグロはおいしかった。 出たときは５０人くらいになってた。 また機会あれば来たいが１時間半待たなければならないので体調次第。

５：５７菊川発、新幹線使用、7:30ごろ湯河原駅着、そこから徒歩約１０分、整理券並びは２人のみだが７時の時点で５１人配布済みとのこと。 ８時に整理券獲得、５４番。 その後駅から８：１２発の奥湯河原行きバスに乗車、９時開店のこごめの湯で一休み。 10:00ごろのバスで駅に戻り、少し駅前の図書館で時間つぶし、10:40ごろ店に戻ると１００人に整理券配布とのこと。店の前はかなりの人だかり。41-80番は12:00集合でよいとのことで再び図書館へ。 店に三度行き２０分後に店内へ。店内はきれいにしていて、カウンターは高いすし屋のよう。テーブルの相席だったが４人掛けで２人にしてくれた。 店員のきれいなお姉さんがとても丁寧に接客してくれる。 まもなく塩ラーメン着丼。麺は聞いていたとおりコシはあまりなく、細いストレートだが重みがある。チャーシューは鶏むね、鴨、豚の３種。あっさりと食べられる。 終了後つけ麺着丼。麺は同じと思われるがフコイダンとかじゅんさいの汁みたいな非常に粘りけのある液体と絡まった状態で出てくる。薬味はぬちまーす塩、湯河原のゆず、あおさ。まずは塩をつけて食べ、つけだれは醤油ベースでこちらもチャーシュー３種。つけだれには少しだけつけてさっとすするとのこと。ここまで来るとそばの領域に近い。 ２つも食べると腹はちきれそう。 また機会あれば来てみたい。

酔っぱらいからの締め こんなとこにうまそうなものがあるとつい。。 店内はカウンターのみ、少しだけ待ち 辛ねぎラーメン１１００円 卓上にないものはなさそうな感じ さすが王道、スープ濃厚で麺も硬め、申し分なし スープ止まらずほぼ飲み干しちゃった 次の日は結構しんどかった。。。 でもまた来たい

駐車場がわかりにくかったが周辺にたくさんある １２時前で並び無かった はまぐり塩ラーメン１５００ 大きなはまぐり１つ、食べごたえあり旨味もあり最高 麺は細めのストレートでこしあるが柔らかさもあり飯田商店ぽい スープもいい出汁が出ており全部余裕で飲める 和え玉２００は麺がおそらく異なり、煮干系で出てくるものに近い硬めのストレート、いい醤油味がついておりこちらもそのままでも麺に入れてもよい 久々にうまいラーメン店に会えた 他にもメニューあり気になった

12:25前に６人並び １０分くらいで入れた かき塩つけ麺1050、わさび50 麺は昆布水入り、ストレートでなめらかでよい チャーシュー豚鶏１枚ずつ メンマ太く短いの2つ かきはあまり感じなかった スープの昆布水割が最高

特選中華そば1000 豚２枚鶏２枚、味玉、トッピング3つ→姫たけのこ、エリンギメンマ、わかめを選択 佐野実の系列 スープはコーヒーみたいにサイフォン 麺は細いややちぢれ、麦の粒が見える、風味がある スープはよく魚介が出てる チャーシュー2つともしつこくなく、食べごたえもある、美味しい エリンギ、姫たけのこも美味しい すべての食材がおいしかった、満足の１杯

車は裏にも停められる １４：１５ごろ少し並び 生ビール５００ テーブルに高菜、紅しょうが、ごまがある 高菜めっちゃうまい とんこつと魚介のWスープつけ麺並１０８０ 炙りチャーシューは３枚で２５０、家族３人で分けた、１枚で充分な分厚さ 麺は太いストレート、ひやもり つけ汁はかなり濃厚、細ぎりチャーシュー、小さいメンマ、味玉、のり、ねぎ、山椒、ゆずなど 途中で上記テーブルの3つで味変、さらにうまい 久々にヒットの一杯、腹一杯

極煮干しスペシャル１１５０ ケブカ（地元のねぎ）２００ １０分ちょいかかった ねぎは柔らかいが辛みもありおいしい 麺はストレート スープはしっかり煮干し チャーシュー厚く、味玉も◯ また来たい

野菜つけ麺９５０ 味がノーマル、うまから、カレーから選べる うまからで 野菜いろんな種類がたっぷり入っててグッド 麺は中太で量は少なめ 付け汁はえびの風味よく効いてて鶏の濃厚さもあり嫌みはない 途中で粉チーズトッピング しめはライスもあるようだがミルクスープ割りを選択 これもうまい 他もいろいろ味があり、また来たい

１１：４０ごろ行くと整理券44番で１２：３８とのこと 店内はカウンター4、テーブル4×2 席ついて５分くらいで着丼 スープは鶏、豚、魚介の合わせと思われ、濃厚 麺は中ストレートでエッジが効いててこしもある 具はチャーシュー１枚、半玉はねぎ、玉ねぎ、かいわれと少なめ 他にも味があり、また来たい

取引先と つけ麺きらり９２０ 鯛の切り身、鶏チャーシュー、メンマ 梅と牡蠣の味変ソースつき 麺は粘りある昆布汁に漬かっていて細め かなりのハイレベル、これで1000切りは価値ある

豚塩バラ煮干タンメン900にんにく増し 味噌味玉100 １５分程度待ち 並にしといて良かった、かなりの量 豚２種、１つはコラーゲンみたいなの 二郎系風味だが煮干しも効いてる なかなか麺にたどり着かない 食べごたえすごい 腹いっぱいで死にそうだったが満足 並びなし 雨劇800 淡麗の煮干っぽい しっかりした味、セメントと変わらないくらい強い 麺も細めだがしっかりしている ただここではもっと変わり種が食べたい気もする 土曜日１１：４５で並び6、７人 店内狭そうなので３０分程度待つ 日替わりメニューのみ おそらく３人ずつ入れて回している 本日はきのこそば７００ マッシュルーム、ポルチーニ、ひらたけとのこと 今までに食べたことない感じ 美味しかった

１２：５０で２人待ち チケット購入してから並ぶ にぼし吟醸にごり８５０購入 席はカウンター６席くらいで余裕ある、テーブル席もある まもなくお盆ごと着丼 麺はリングイネのような感じ スープは十分な煮干しと鶏だしでおいしい 山椒入れると汗が出てきた チャーシュー２種、ごぼうの素揚げ、たけのこ お茶、日傘、エプロン、細やかな対応など気遣いも十分

１２：３０ごろ来店、前に３０人ほど。 小屋の外でまず待ち、 待ってる間に食券購入促される 味玉つけ麺９９０ 並みで２８０ｇとのこと ３０分ほどでようやく小屋へ 小屋でも２０分くらい待ち 中に入って少し待ちテーブル席へ １０分ほどで着丼 麺はとみたと似ているがみずみずしさが少し足りない つけ汁も似ているがきめ細かさが足りない メンマは同じぽい チャーシュー１まい のり１枚 スープ割りにネギと刻みチャーシュー少々入れてくれる。 麺の量は充分。 店長はおらず，男性１人女性２人で切り盛りしていてかなり回転悪そうだった。 次は梅田に行ってみる