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昼の点数：4.3
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濃厚えびラーメンの逸品
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2024/12/03 更新
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ここのえびそばはオリジナリティがあって、以前から定期的に食べてます。
えびしお、そのままを注文。味噌も好きなのですが、塩のほうが、えび味を直接味わえそうなので、塩を食べることが多いです。
ひとくちスープをすすって、はい最高。低温でじっくりえびの香味を移したえび油。さらに、えびの頭を炒って仕上げた純度100%のえび粉を適宜スープに溶いて、濃厚えび味を堪能。うーん、たまらん、この濃厚さ。えびが大好きというほどでもないのですが、また来たくなってしまう。。。不思議です。
ヤエチカにもあるんですが、職場徒歩圏内にも出店希望です。