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2/19日 日曜日 天候 雨 昼の12時ごろに来店しました
店内にお客さん3組くらいで、お店が開店してから数週間なので昼時でも空いている感じでした。
1人で来店しました。
このお店はセルフオーダー制でQRコードを読み取って注文しました。
以下注文した料理↓
ハンバーグまぶし御膳 1850円
ジンジャーエール 390円
お水は出されましたが自分はジンジャーエールを頼みました。 ソフトドリンク、アルコールもあって飲み物は豊富に取り扱ってました。 水でも充分なのでここはお好きなようにという感じです。
気になってたハンバーグまぶし御膳を注文。御膳を選ぶと炙り肉寿司1貫と小鉢がついてくる。
(小鉢は御膳についてるので御膳の前に炙り肉寿司が提供される。)
まず最初に肉寿司が来ました。自分の目の前で炙ってくれて胡椒は店員さんにかけますか？と聞かれるのでそこで自分の好みで選ぶ。自分はかけました。
肉寿司の醤油→甘タレでわさびとすごく合うのでワサビを入れるのおすすめ。
肉は脂が程よく口の中で染みて、肉も分厚くて噛みごたえがあってとても美味しい。 肉寿司だけ食べに来ても全然いいくらいに美味しかった。 御膳を選ぶと1貫付いてくるので御膳はオススメかも？ （美味しいけど肉寿司1貫あたりが高い気がするので。。）
次に少し時間がたってハンバーグまぶし御膳がきました。ひつまぶしのハンバーグは聞いたことなかったので気になって来店。
和牛×黒豚の黄金比率のハンバーグ。
ハンバーグの中の玉ねぎのシャキシャキ感が良く、肉汁も口の中で広がり美味しかったです。ハンバーグを割ると肉汁が溢れ出てきます。
まずはそのまま食べて、次にひつまぶしにして食べました。ハンバーグを半分に割ってご飯と一緒にお椀へ。 薬味とわさびをのせて出汁、甘タレをかけハンバーグひつまぶしの完成。これがまたとても美味しい。
自分はこの食べ方が1番美味しかったので最初のそのまま食べた時以外はこの食べ方で食べました。
文句のつけどころがなく美味しかったですが、薬味で左に海苔、真ん中にわさびとあられ、右側にネギがあったのですがあられが入れづらい、、 左右どちらかだとお茶碗に入れやすかったので薬味の順番を変えるとまた入れやすいかなと思いました。
自分はお店まで遠かったですが機会があればまた来たいと思いました。