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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.8
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
金沢で一番古いあめ屋。俵屋のじろ飴は砂糖不使用の自然な甘さの懐かしい味❀
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2018/08/21 更新
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レビュー300件目✿
訪問したのは、あめの俵屋さんです。
場所は金沢市小橋町にある本店。
大通りより少し細い路地に入った場所にあり、ちょっと分かりにくいですが、所々に案内が書いてあり、なんとか辿り着けます。
店舗は古い日本家屋の佇まい。老舗っぽく風格があります。
「俵屋あめ」と書かれた白い暖簾が印象的。
暖簾の前で写真を撮ってる方もよく見かけ、暖簾と一緒に撮った芸能人の方々の写真も店内に並んでました♪
駐車場は店舗横に２台分。道幅が狭いので、混雑するとちょっと大変。。
創業天保元年(1830年)。
俵屋さんのあめは、初代 次右衛門が、乳飲み子を抱えながらも母乳が出ず困り果てていた母親達の姿を見て、母乳の代わりになる栄養価の高い食品はないかと考えた末に作り上げたのがはじめだそうです。
あめの原料は良質の米と大麦。砂糖が生活に入ってくる以前に穀物の甘味を得た先人の知恵を受け継いでおられます。
こちらの名物は「じろ飴」
水あめ状のあめで、昔から赤ちゃんの哺育用や妊産婦・病人の体力回復に用いられてきたようです。
原料は良質な米と大麦の芽。砂糖や人工甘味料などは一切不使用。
お味の方も懐かしい優しい味。
この「じろ飴」は、小さい頃、おばあちゃんに会うと必ずと言っていいほど、手土産として持たされていたモノ。
「yuririn、じろ飴持ってくまっし」
自分の中でも思い入れの深い品です。
砂糖不使用の栄養価の高いあめを選んだおばあちゃんの優しさも感じます❀
時間が経つと固くなってしまうので、なるべく早めにいただくのが良いです。
他にも、粘度が低く扱いやすい「あわあめ」や、練り上げて粒上の飴にした「飴ん子」、舐めやすいように固い粒状にした「俵っ子」などもありました。
今回は「じろ飴」と「俵っ子」のしょうが味とじろ飴を巻き取る「飴棒」を購入。
懐かしみながら、いただきました。
栄養価の高いあめ。これからも長ーーく続いて欲しいなと思います。
ごちそうさまでした♡