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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.6
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.8
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.6 ］
七尾湾の海を眺めながらいただく絶品スイーツ♡
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スフレフロマージュ、辻口シュー、アインシュペンナー。
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サンクサンス、辻口シュー、ブレンドコーヒー。
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七尾湾。
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2020/09/21 更新
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LE MUSEE DE H (ル ミュゼ ドゥ アッシュ) 和倉店 辻口博啓美術館 へ行ってきました。
以前にも訪問済み。
有名パティシエ辻口氏のカフェ＆ミュージアム。
場所は七尾市和倉町。
和倉温泉から程近くにあります。
店舗は黒を基調としたシンプルでアートな空間。
カフェ内もそれほど広くはないですが、天井が高く、大きな窓からは日差しも入り、スタイリッシュで落ち着いた空間。
海に面した場所にあるので、大きな窓からは広大な海を眺められます。
雰囲気が落ち着いていて癒されます❀
辻口シェフのケーキはビジュアルも美しく、味も好み♡
シンプルで品のあるビジュアルと、それほど主張しすぎない絶妙な味も好み。
ショーケースに並んでいるケーキを眺める度にうっとりしてしまいます..(｡◕ ∀ ◕｡)
でも、お土産なんかでよく購入される『YUKIZURI』は実はあまり好みではなく。。
パンも美味しいけど特別感はなく。。
辻口シェフはやはり自分の中ではケーキ♡
今回はカフェ利用で訪問。
窓に面した席に案内していただけました。
注文したものは..
◆スフレ フロマージュ 432円
ふわっと口どけのいい食感にしっとりととろけるスフレチーズケーキ。
◆サンクサンス 562円
キャラメルにシナモン香るショコラムースとチェリープラムコンフィチュールを合わせたモノ。
◆辻口シュー 200円
能登の卵と能登のミルクをふんだんに使用した素材の味が楽しめるこだわりの逸品。
◆ブレンドコーヒー 459円
◆アインシュペンナー 486円
パティシエ自慢のホイップクリームをたっぷり乗せたウィーン風のまろやかなコーヒー。
ケーキは焼き上がりのタイミングなどもあり、それほど品数は多くなく、選択肢は少なめ。
訪問が平日だったのもあったかも。
自分がいただいたのは..
スフレフロマージュ、辻口シュー、アインシュペンナー。
甘味も程良く、上品な味(*´꒳`*)
ホイップが乗ったコーヒーも美味しかった♡
お腹もかなりいっぱい..w
また、落ち着いた空間の中で海を眺めながら、美味しいスイーツをいただきたいです♬
ごちそうさまでした♡