「沖縄県」で検索しました。
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島の方に聞いて2日目、離島に渡る前に寄りました。 島の小型スーパーとでも言いますか、生活雑貨から食品まで揃うお店です。 入る前にのぼりが立っており「元祖おにささ」とあります。 おにぎり ささみ の意味ですが、実物を見るまではナンジャラホイ?って感じでした。 海へ行く際のお弁当や、運転中のフィンガーフードと言いますか、なんとも不思議な食べ物です。 店舗に入ると、ショーケースが3竿ほど並んであり、2棚には油ギトギトの揚げ物が山の様に置かれています。 巷で今では普通になったビニール手袋ですが、こちらのお店はビニール袋を手に取り、その揚げ物を掴みます。 そして、「おにささ」と言いますが、ささみフライを手に取り、調味料コーナーへ向かいます。 ささみフライにソースとマヨネーズをぶっかけ、隣のショーケースから海苔玉おりぎり(海苔玉以外も、ゆかりや明太子ふりかけ)をそのソース面にセット! これで1個完成。 またフライコーナーに戻り、スパムの天ぷらを取る、調味料コーナーでソース、おにぎりと言う順番で2個作りました。 離島ターミナルで早速頂きますが、油でおにぎりとフライが剥がれないように、袋の上からおにぎりを潰し気味に接着する。 一口食べると、思わぬ衝撃的なおいしさ! 暑い気候で身体が塩分を欲しているからなのが?オニスパムがめちゃめちゃ美味しくて、翌日も通ってしまった。 オニコロッケや、他のパターンもあるみたいです。 八重山料理やホテルのご飯よりダントツこれが美味しかったので石垣島へ行かれる方は是非!
2021/08訪問
1回
石垣島初日に伺いました。 禁酒令が発令されている時期だったので、お茶で乾杯。 センマイ刺と、キムチ、韓国海苔をオーダーしますご、お茶では進まなかった。。。 タン塩から焼きます。美味い〜!脂が甘くてネギを巻いて食べるのもよし。 ミノの味噌味、程よい歯応え、隠し包丁が入っているので食べ易くて◯ ヒレ肉は計り売りでしたが、もう少し頼めば良かったと思うくらい美味しかった。 下にニンニクのみじん切りが敷き詰めてあり、ニンニクの香りが移りたくさん食べれます。 追加でランプか何か失念しましたが、赤味肉。赤身と言うけれど、程よいサシが入っていました。 タレも甘めの醤油だれでご飯にも合います。 早めの時間から予約でいっぱいなので人気店なのがわかります。 接客も良く、また伺いたくなるお店です。 焼肉よりステーキメインで伺いたいです。
2021/08訪問
1回
ランチに八重山そば以外を探していたところに見つけたきしめん屋さん。 市街地からは車で1時間ほど走ります。 看板やお店らしいものが見当たらないので地元の人しか見つけられないと思いますが、2往復して見つけました。 暑かったのでもりきしめんと、きしめん定食をお願いしました。 きしめん定食は島野菜の天ぷらと白米が付いてきます。 薄く透明感のある白いきしめんに、鰹のガツンと効いた出汁がめちゃめちゃ合う! 麺もツルツルで美味しく頂きました。 島野菜の天ぷらも、野菜の甘味を引き出すために塩が添えられてあり、スープに漬けながらの間にお塩と味変で楽しめます。 石垣島に来たらまた立ち寄りたいお店になりました。
2021/08訪問
1回
小さな小さな店内と軒先で頂く宮古そば 伺ったのはご近所の有名店が並びすぎで諦め、近くで検索した時に出てきたこちらのお店。 沖縄そばを食べたい口になっていたのですが、メニューのじゅーしーを見たらすぐさま脳はじゅーしーに変更。 セットで頂きました。 そばは鰹出汁が効いた優しい無加調スープに生姜が乗っています。 添えられたかまぼことソーキを浸しながら頂きました。 間に入れるじゅーしーととてもよく合うのは、言うまでも無いですね。
2023/09訪問
1回
沖縄に数店ある人気店のようです。 予約時間少し前にレンタカーで行きましたが、駐車場がなく困りました。 少し遠くに停める覚悟で行かれた方がいいです。 メニューはシンプルで豚ロースのしゃぶしゃぶと、沖縄らしいつまみが数品しかありません。 期待できます。 予約だったので出てくるのも早い。 綺麗に盛られたお肉と野菜、ジーマミー豆腐と海ぶどうは別注しました。 お出汁は少し濃いめで、超薄切り肉にはとても合います。 ここの売りが溶き卵に胡椒多めと言う食べ方ですが、卵に潜らすほど味は濃くないので負けてしまいます。 シンプルにお出汁と柚子胡椒?シークァーサー胡椒?で食べた方がすきでした。 ご馳走様でした。
2023/09訪問
1回
チェックアウトから飛行機の時間まで少し時間があったので、石垣牛でも!と思い入店しました。 赤身ステーキランチをお願いしました。 ご飯と味噌汁、サラダが付いてきますが、米の炊き立て感は無く、味噌汁はぬるめです。 焼き方を聞かないな〜と思ったら、炭がセッティングされました。 赤身のお肉は予めカットされており、自身で焼いて食べます。 隠し包丁も入っているので食べ易く箸でも食べられます。 甘いタレに付けながら頂けますが、山葵とレモンも付いてくるので塩レモンでも良いです。 ボリューム感もランチにしては満足いく内容かと思います。
2021/08訪問
1回
うーん、チェーン店で人気店みたいですが、テーブルに置かれた2本のどちらとも甘いソースが私には合わずです。 この金額でニンニクチップやすりおろしが無いのも味変に苦しむ。 肉質もテンダーロインなのだがカイノミっぽく残念でした。
2023/09訪問
1回
西表島の北側、星砂の浜を上ったところにあるレストハウスです。 暑すぎてクールダウンに入りました。 少人数でやっているようで、なかなか表に人が出てきません。 海の見える席で、パッションフルーツ味のカキ氷を頂きました。
2021/08訪問
1回
有形文化財の中で沖縄時間。 伺ったのは午後1時をすぎた頃でした。 記名台に名前を書いて40分待ちで入店。 同時に入った方のそばはすぐ出てきたのに、こちらのオーダーは忘れられていて、お隣の方が会計の時に言ってくれたようです。 そして本ソーキそばとアオサたっぷりのアーサそばを頂きました。 さっぱりの出汁のなかに旨みが閉じ込められていて、本気に美味しくスープを全部飲み干すほどです。 アーサは麺にも練り込まれていて、口の中はアオサ一食でした。 時間はかかりましたが、のんびり沖縄時間を楽しめるのはこの場所のお陰ですね。