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夜の点数：4.1
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料理・味 4.1
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
さすが和田金！
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2025/08/05 更新
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今日いただいたのは、シャトーブリアンの網焼きとすき焼きの松でした。
シャトーブリアンは箸で切れるほど柔らかく味もしっかりで過去一のお肉でした♪
すき焼きは熱しない鍋で焼き始めるのは初めての焼き方でした。しっかり脂の馴染んだ南部鉄のすき焼き鍋を温まる前に肉を敷き詰め、備長炭で一気に焼きあげます。
これも過去一のすき焼きでした♪
椎茸も白舞茸も青ネギも豆腐も最高でした♪
必ず再訪します！