sanasan123さんの行った（口コミ）お店一覧

雑味のないお出汁

辛抱に辛抱を重ねて、ようやく時間限定ですが夜の営業も始まったようです。 夜のメニューの素晴らしいこと❗️たまらないラインナップでした❗️❗️ さすが、西宮北口の人気店おととやこばやしの主人が率いるだけの店だけあって、厳選された素材と味がバツグンでした❗️❗️ あーーー、さいこーーーーーっっ❗️❗️ 2回目の訪問。1回目はわたしに時間がなく、メニューもしっかり見なかったので、今日はしっかりと。。。鯖寿司があるじゃないですか❣️ わたしの住んでる播州地方は、秋になると鯖寿司を食べる習慣があるくらい、鯖寿司には目がないので、迷わず鯖寿司へGO❣️ 脂のよく乗った鯖で、ふわっと炙ってあるので、むちゃくちゃ美味しかったー❣️鯖にもご飯にも酢が効きすぎておらず、優しいお味でした(^^) まだ、鯖寿司の美味しさを知っている人が沢山おられるらしく大人気のようで、昼前にもかかわらず、事前に仕込んだのが売り切れて、営業しながら作っておられました(^^) 鴨そばも大変美味しくいただきました(^^) 早くコロナおさまったらいいのになー お酒を飲みつつこのお店でまったりしたい感じです(^^) とにかく、外観も店内も器も、とにかくおしゃれ❗️ わたしは、お蕎麦は鴨そば大を頂き、友達は湯葉のお蕎麦をいただきました。 細くていい香りのするお蕎麦を、あっさり目の塩味の薄めの出汁につけて食べると、鴨脂のいい香りとお出汁が相まって、たまらない香りと味わいが口の中に広がりました。 友達の湯葉のお蕎麦は、湯葉がめちゃくちゃふっくら分厚くて、濃厚なお味でした。お出汁もいいですし、最初にお蕎麦と湯葉をお塩でいただくのもいいなと思いました。それぞれの素材の甘みが素晴らしく口の中に広がりました。 お酒が飲めるようになったら、この湯葉、是非アテの一品にしてほしい感じ(^^)

きつねうどん発祥の店のお出汁の凄さ

ほんっとにスゴイ❗️

めちゃくちゃタイプの蕎麦屋

雰囲気以上に驚いた！

めちゃくちゃ美味しかったー❗️お蕎麦は細切りも選べますが、限定らしく運良ければ出てきます 細切り、お店のおねーさんも言われるくらい抜群の細さで、ものすごく食べやすくコシがありますねー 14:30までならランチがあり、14:30からはランチとディナーの間のメニュー数が少なくなる時間帯となり、17:00からはアラカルトがたくさん頼めるようになります。 2階の担当しておられる京都弁を使うおねーさん、サイコーです❗️

まーーーなんと、丁寧な作り方をしているおうどんか❗️びっくりしました❗️❗️ お出汁がものすごくスッキリしているのに風味があってこくもあって、私の好きな少し甘めのおうどん❗️ もーほんっと、サイコー❗️ 普通の鍋焼きうどんの鍋よりも深くて大きかった。理由は、この見えてないところにたっぷりの白菜が敷き詰められていて、こーんな具沢山すぎる鍋焼きうどんは初めてでした それと、イワシのお寿司、めちゃくちゃ美味しかったー❗️鯖寿司かなーと思って食べたら、酢締め感がなく脂が乗ってて、大将が厳選したイワシやから匂いがないやろー❓と。ほんま、その通り❗️ どちらも大変美味しくいただきました❗️

スペイン料理屋さんだけど、かなりこだわった蕎麦がある、得体の知れないええ店でした 私的にはスペインといえばCAVA。しかも、ボトルも安くてほんと、ラッキー❗️ 料理も、優しいスペイン料理って感じで、美味しいから聞いてみたら、有名な高級スペイン料理のお店とオーナーが同じだそうです。なるほど。。。 っで、とにかく、蕎麦も出汁もおいしかったー❗️蕎麦好きにはたまらんっ❗️❗️

このお店の名物とあったので、ささめうどんにしました。 細麺のあんかけうどんです。 お出汁はもちろんのこと、生姜や塩昆布などのバランスが素晴らしく、あっという間に食べ終わってしまいました このメニューにある通り、ここのお店、なんと創業160年ほどになる様です。 ほんっとに、やさしくバランスの取れたおうどんでした。

サンダーバードに乗る前に、ちょっと小腹が減ったので、立ち食い蕎麦さんへ。 結構出汁感があって、天ぷらの感じもバリバリの硬いのではなくお出汁を吸ったらフワッとなるタイプ。 お蕎麦はまぁ、それなりに美味しい感じ。 すこーし濃いめの美味しいお出汁が魅力でした。

この日はたぬきを注文。 やはり、丁寧で優しいお出汁が口にも鼻にも行き渡る。。。幸せ テンストッピングしたら、やんまもりついてきててビックリ❗️❗️卵かけご飯、写真撮り忘れてしまいましたが、龍のたまごみたいに濃いオレンジで濃厚な卵で、大変美味しくいただきました もーー、ほんとに、なんですかーー❓この海老の大きさ❗️❗️ この丁寧なお蕎麦とでっかい海老天で1200円はコスパ相当高いと思う❗️ いやー、ほんとに、素晴らしいお蕎麦屋さんです。 今日はエビ天蕎麦にしました。 これでもかっっっ⁉️ってくらいに大きなエビがどーーーーんっっ❗️❗️と乗ってきて、びっくりしました。 これだけの味のお蕎麦で、このエビなら一般的には1800円くらいいくでしょーねー⁉️ 本日も、大変美味しくいただきました。 ほんとに、何もかも美味しいお蕎麦で、大変満足しました❗️ 私はお出しが好きなので、お店が涼しかったら絶対にあったかいのを頼みます。最高にいい感じに冷やしてくれてたので、迷いなくたぬき。それと、昆布と生玉子ってお願いできます⁉️っておねーさんに伺うと，気持ちいいくらい元気な声で、だいじょぶですよー❗️って(^^)ありがたい 注文してから少しすると、ものすごくたまらないお出汁の香りがふわーっと。。。ますます、たまらない。。。 お蕎麦屋さんによって、鉢の大きさや麺の量って色々だと思うんですけど、ここのは、よそよりたくさん入ってましたし、見栄えする鉢で出してくれましたね。 お出しを口にして、おどろきました。 ものすごくスッキリしてるのに、しっかりと出汁感があって雑味のないお出汁。お蕎麦屋さん特有の甘さもなくて、ほんとスッキリな素晴らしいお出しでした。 お蕎麦もめちゃくちゃすきな少し細めの白っぽいタイプだったし、昆布はおぼろ昆布❗️もー、ほんと、サイコーでした❗️❗️

前に来たことがあるので、ここのお蕎麦目指して行きました❗️ お出汁の香りと味付けもすばらしく、お蕎麦もいうことなしです。 私は鴨が好きなので夏場はお蕎麦屋さんに行くと鴨汁蕎麦にします。この日も鴨汁蕎麦と単品のとろろで、一度で2度美味しいメニューにしました❗️ やっぱ、おいしーわー❗️ ほんとに、あっさりとしたお蕎麦をいただきました。 飲みの後の〆には最高でした。 かき揚げを単品で頼んだのですが、サクサクとした感じと言うよりは、ザクザクした歯応えとしっかりした衣で食べ応えがあり、お出汁がまた美味しくて。。。ご馳走様でした。

口コミを書いておられる皆さんの評価に対して、何故かわかりませんが、店舗への点数が格段に低いですが。。。口コミの方々の通り、大変美味しいお蕎麦をいただきました。 かなり細めのお蕎麦で食べやすく、お出汁をれんげにすくって口へ運ぶと、ふわっと柚子の香りがして、やさしーいお出汁が後からやってきます。 天ぷらそばの天ぷらは、天ぷら正味がエビの大きさで、食べ応えがあります。 天麩羅の衣は、天麩羅屋さんのように、サクサクで（よくある、ガリガリではなく）お出汁に浸った衣はきめの細かいつるんとした舌触りになって、よくあるモサモサになった衣は全くありません。 バランスのとれたお蕎麦で、大変美味しくいただきました(^^)

そんなに濃くない色のお蕎麦なのに、ものすごく風味が良くて、大変美味しくいただきました！ お出汁、このパターン味にわたしは出会ったことがなく、甘さが控えめなのであっさりと頂けました。 なによりも感動したのが、胡麻豆腐。 食べログで、一から作っていると書かれていたので頂くことにしました。なんとも口溶けの良い、良いお店のパンナコッタくらいトロッと、プルっとしてて尚且つ、素晴らしい香り。ほんと、素晴らしい！！ 持ち帰りのパック、作ってくれたら良いのになーと思いましたw

ふらーっと寄らせていただいたお蕎麦屋さん(^^) 看板には、鴨の文字が。。。大好物❗️❗️ お店に入ると、明るくてすっきしとした店内。 正直な話、メニューを手に取って、ちょっとひるんだ。。。いいお蕎麦屋さんな感じなので、2000円くらいかなーと思いきや。。。私の大好物の鴨のせいろ、2600円也❗️でも、ここは、いっとこーと思って、勇気を振り絞っていきました❗️ へーっと思ったのが、普通の鴨とレアとが選べたので、レアにしました。 綺麗なマダムに運ばれてきたのは、まず、お皿に並んだ鴨たち。。。こんな感じで来るのー❓❗️って、テンションがぐーんって上がりましたね(^^) ポン酢のジュレがかかったものと、さらに色とりどりなゴマがかかったものがあり、それを食しながら少し待っていると、いよいよお蕎麦が。。。 美しい。。。 キレイなほっそーいお蕎麦の上にお塩が乗っていて、まずはお塩でどうぞと言われ食べてみました。 あれ？このタイプの私が知っているバージョン、ガリガリ言うタイプのお塩なんだけど、よく見るとうすーく削られているので、ガリガリすることなく、また、角がないお塩で旨みが増してくるタイプ。 っで、細く切った柚の皮が散らしてあるので、ふわっとなんとも幸せな香りと味が、口の中でミックス❗️ お出汁にもつけて食べたら、また、香りがたまらなくいい❗️っで、先程の残りのレア鴨も、ここへヒタヒタして食べるので、同じ味が続かず、ずーっと、口と鼻の中に変化が来る来る(^^) っで、最後、蕎麦湯をいただきました。 トロッとした、私のタイプの蕎麦湯。そこへ、ちゃんと蕎麦猪口と蓮華を置いてくれてるので、好きな濃さに割って飲めて大満足❗️これで、あのお塩をちょこっと置いといてくれたら、尚、よかったのになーとも思いましたね。 食べ物だけでなく、細かいところにも気を遣っておられるようで、お箸の先端がすごく細くなっていてお蕎麦が掴みやすいお箸でしたね。また、器も、食べやすいように大きいのに、軽くて使いやすかったです。 「マダム」のご対応も、ほっこりといい感じで、良い時間を過ごさせていただきました。 全てにおいて、お店の方の気遣いが素晴らしいなーと思ったお店でした。

豪華な野菜盛りと、湯葉は必須❗️

開店5分で満席でした。

オシャレに昼飲み

カス大盛り