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活鯖を求めて2回目の訪問。 前回は「活鯖一匹堪能コース」をいただいたので、今回はそれに含まれていなかった「ごま鯖」「活鯖の藁焼き」を軸に注文、もちろん鯖の刺身は外せないので「鯖入り三種盛り」で。 刺身は鯖の身の歯応えと素のうまさ、ごま鯖は薬味と胡麻と鯖身の相性の良さが際立つ。 どの鯖も素晴らしく旨いのだが、藁焼きには驚かされた。燻された香りの良さと適度な熱でこれほど鯖の旨さが増幅されるとは。岩塩で食べるも良し、ポン酢とネギ・にんにくでいただくも良し。 ご飯ものなども含め、まだまだ制覇したいメニューが尽きないので再訪するしかない。 松山市駅から徒歩圏内、鮮度抜群な海鮮がおすすめな居酒屋。 鯖が刺身で食べられるとのことで初訪問。 伊勢海老の巨大なオブジェが目印、その先に魚屋みたいなところが入り口、店内は水槽がたくさんあるカキ小屋のような雰囲気。 鯖を堪能すべく「活鯖一匹堪能コース」を二人でシェア。 刺身・しゃぶしゃぶ・なめろう・塩焼き・煮付け・荒汁・寿司という内容で二人でも十分なボリューム、そして本当に新鮮で旨い。 他にも生牡蠣、海鮮太巻を頼んだがどれも質・ボリュームも申し分ない。 美味しそうな丼ものも数々あり、次回はその辺りも堪能したい。
2024/05訪問
2回
久しぶりの松山、空港から昼時に松山市駅に着いたらでゅえっとに行くしかない。 もちろん私はミートソースノーマル、女性の同僚は流石に小をオーダー。 見比べるとよくわかるが、小が普通の量であることを再認識。 甘めのミートソースがやめられない。 久しぶりにでゅえっとをランチタイムに訪問、もちろんミートソースのノーマルをオーダー。 相変わらずの量で食べ応えあり。 以前はもっとミートソースがたっぷりだったとの噂もあるが…できればミートソース増量とかのオプションがあるといいのにと思うのは私だけかなぁ。 同僚は小でちょうどよかったとのことだった。 夜の部は初訪問。 夜限定メニューが2種あり、店名を冠した「デュエット風バジリコ」をチョイス。 もちろんデフォルトが大盛り それにもかかわらず、旨みの濃いベーコンと、香りたつバジリコで意外とあっさり食べ切ってしまった。 次回の夜の部では「ナポリ風ソテー」にチャレンジしたい。 デュエットの甘いミートソースの誘惑に誘われて訪問。個人的にはもっとたっぷりかけて欲しい。 普通にしましたが、聞いていた通りかなりの大盛りでした。
2025/06訪問
5回
2024年7月にオープンした富久重の2号店にランチタイムに初訪問。無縁ロースターなので本店のモクモクとは異なり店内は綺麗で落ち着いた感じ。 ランチメニューから「ハラミランチ」(1,300円)をチョイス。選べるドリンク付きで、ご飯は大中小から選べるとのことで中に、これはコスパがよい印象。 若い同僚はせっかくだからと「和牛上ランチ」(3,000円)をライス大でオーダー。ライス大はインパクトも大、中の倍はありそう。塩系もつくし肉質も上らしいよい肉質のものだったが、ランチとしては高め。 質の良い肉に濃いめのタレ、ご飯が進まないわけながない。 通常メニューは本店とほぼ同じだが、本店の方が若干黒毛和牛メニューが豊富だった。 鷹ノ子駅から近いのでこちらも選択肢に加えたい。
2024/11訪問
1回
飛行機が遅延して遅めの到着、ラストオーダー間際に滑り込む、2度目の訪問。 中華そばとおでん推しという珍しい店なのだが、松山のご当地ラーメン「瓢系」の元祖らしい。 おでん、さしみ、諸々をオーダー、そしてもちろんビール。こちらの店はビールが本当に旨い、キンキンに冷えたジョッキ、入れこたがうまいのだと思う。 今回は「ほーたれ刺」が素晴らしく旨くてこれに尽きる。 「ほーたれ」は「頬が垂れるくらい美味い」が由来の片口鰯とのこと。身の部分の濃厚な美味さと尻尾のあたりの苦味が絶妙で酒が進む。 今回こそはと思っていたラーメンにたどり着けなかったので再訪決定です。 仕事で遅くなり「ラーメン・居酒屋・おでん」のキャッチに釣られて飛び込み。 本格的なおでん鍋に旨そうなおでん達、ラーメンは置いておいておでんとビールを早速注文。 すじはデフォで練り物数種を注文、すじが美味くてもうあたり確定。 じゃこ天は炙ってあってじゃこの味がしっかり感じられ、大根おろしとすだちがよく合う。 小エビのかき揚げはちょっと大味ではあったが満足感あり。 コスパは良いし遅くまでやっていでありがたい、再訪は十分あり。
2024/09訪問
2回
いつも長蛇の列で気になっていた店、この日は数人しか並んでいなかったので寄ってみた。 時間がなかったので、待たずに買えるものということで、「キャラメルバナナサンド」と「マフィン」(アールグレイイチジク)を購入。 サンドはベーグル自体が美味しいし、キャラメルはビターでバナナの甘味とのバランスが絶妙だった。 難点は厚みがあって具沢山のため鼻にキャラメルが…焦って食べてはいけないという教訓でした。 マフィンは中にたっぷりのいちじくと紅茶の風味豊かなクリームでこちらも満足。 空いている時間を狙って再訪したい。
2024/05訪問
1回
1回
肉好きな若い同僚からのオーダーで富久重へ。 本当は鷹子店に行きたかったのだが月曜定休とのこと、肉脳になってしまったのでいよ立花駅からてくてく歩いて訪問。 同僚が焼肉には米必須なタイプで今回は白飯もオーダー。わかってはいたが、富久重の濃厚なタレは米との相性が抜群。 タン、みの、ばら、ロース、ハラミ、そしてホルモン系、どれも旨くてメシが進む。 大きくカットされた肉にドロドロで濃厚なタレが食欲をそそる。食べ応えのある肉塊を貪り食べながらのビールが美味い。 黙々した煙もご馳走、匂いがつくのは覚悟の上で訪問すべし。 大阪の富久重さんに訪問した際に本店が松山市と知り、ちょうど出張があったので訪問。 店に近づくにつれて旨そうないい匂いが漂ってきてすぐに店を発見。 本館は満席とのことで裏手にある別館に案内される。 全て座敷で畳に座ってゆっくりと焼肉を堪能、とにかく肉が厚く、旨みたっぷり、タレもまた旨いのでご飯が欲しくなる。 コスパも良いし、雰囲気も好き、是非再訪したい。
2024/11訪問
3回
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本店が休みだったので別邸へ鯖を求めて初訪問。 本店は3/1閉店とのことでその辺りも気になっての別邸訪問。 「活鯖一匹堪能コース」は別邸でも健在で安心、鯖の刺身、しゃぶしゃぶ、なめろう、塩焼き、煮付け、汁、鯖寿司を堪能。いつも通りコースは一人前で、かんぱち、本鮪、イカなど刺身を何点かオーダー。 １杯目は香るエールで喉を潤し、あとは地酒で料理を堪能。 本店は閉店するが別邸はそのまま営業とのこと、趣のある本店がなくなるのは残念だが、網元の鯖料理がこれからも堪能できることが確認できて一安心。