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暖簾が印象的な昭和感漂う当店に初訪問。平日の19:30頃に初訪問で待ち時間なし。 店内はL字型のカウンターで10席ほどだと思われる。 寒い日だったのもあり、まずはおでんをビールと共にオーダー。これがしっかり炊き上げられて味がしみしみで旨い。 カウンターにある肉の質の良さを実感、ステーキをオーダー。「しっかり全部食べてね」と言われ出てきたステーキを見て納得、山盛りのサラダに大きな肉がドドーンと乗せられた一品が登場。 ステーキは塩胡椒で肉の旨み際立ち、山盛り野菜をがたっぷりで大満足。 他にも色々気になるメニューがたくさん、これは再訪せねばなるまい。
2026/01訪問
1回
広島で誕生したベーカリーチェーンであるアンデルセンの旗艦店である当店に初訪問。 旧三井銀行広島支店の被曝建造物の壁を保存しつつ建て替えられているとのこと。 外観も素晴らしいが内装もモダンで心地よい空間となっている。 1Fのベーカリーマーケットではパンだけではなくケーキや洋菓子などもあり目移りしてつい買い過ぎてしまった。 ケーキは「冬のチーズケーキ」「柑橘とアールグレイ」、パンは「グラミースミス×志ブレッド」「ベリーベリーデニッシュ」をチョイス。 また一つ楽しいお店を知ってしまった。
2026/01訪問
1回
同僚がむさし未経験&昼におにぎり食べなかったことへの後悔もあり、新幹線での移動前に再びむさしへ。 今回は「若鶏むすび」でがっつりおにぎり系をチョイス。 やはりむさしの真骨頂は美味しいご飯のおにぎりだなぁと納得の一品、もちろんおかずも美味しい。 同僚は「卵とじうどん+山賊むすび」をオーダー、山賊むすびは値段が示す通りなかなかの大きさ、これもまたむさしらしい。 広島に昼時に到着してむさしの店舗に直行、待ち5名ほどだったがすぐに着座。 迷ったが肉うどんをチョイス、おにぎり系なし。 うどんは柔らか系かと思いきや腰のあるシコシコしためんで、出汁がしっかりときいたつゆも美味しい。肉の旨みと相まって完飲。 次はおにぎり食べに来ます。 広島県民食と言われているらしいむさしのおにぎり弁当をゲットして新幹線に乗車。 見た目はとてもシンプル、おかずも定番、値段は千円でお釣りがくる、これがびっくりするくらい美味しかった。 おかず一つ一つがしっかりとした味付けでご飯に合う。おかず少ないかなと思いながら食べ進むとおむすびがもう一個あってもいいなと思わせるが、会ったら多すぎるな、と思わせる絶妙なバランス。 次回は別の弁当にチャレンジしたいし、店舗も寄ってみたい。
2025/08訪問
3回
駅弁で有名なあなごめしうえの本店に念願の初訪問。 15時くらいでピーク時間帯を外せたので8時間なしの入店でした。 せっかくなので、あなご飯、白焼き、蒲焼きと穴子ざんまい。 焼きたての穴子は味、香り、香ばしさ、やはり最高に美味い。 ぜひまた再訪したい。
2022/09訪問
1回
ふみちゃんに初訪問。 待ちなく即入店、退店時には10名ほどの列になっていたのでタイミングが良かった。 うどん派なのでうどん肉玉をチョイス。時間がかかるということで牛すじ煮込みとビールもオーダー。 牛すじ煮込みは具の一つ一つが大きく食べ応えあり、旨みたっぷりでビールが進む。 お好み焼きは全体の一体感があり、切り分けても崩れない。鰹節の風味がしっかりと感じられソースと調和していてとても美味しい。 これはぜひまた再訪したい。
2025/12訪問
1回
広島風お好み焼きを求めて初訪問。 19時半くらいの訪問で待ち5名、20分ほどで着座。席は鉄板を囲んだカウンター席が16席ほど、奥にテーブル席があるが4名以上のみ案内とのこと。 広島風はうどん派なので、越田スペシャルと肉玉うどんをチョイス、提供早めのつまみでイカ天焼き、１杯目のビールと合わせてオーダー。 このイカ天焼きがとても美味しくてビールと合う。店の人曰く通常のイカ天とはイカの比率が全然違うとのこと、確かにイカの味が濃い。 程なくしてお好み焼きが到着、ぎゅっと圧縮されたキャベツの甘み、イカ感が強いイカ天もしっかり感じられ、うどんの存在感が味の濃いソースをしっかり受け止める。 深夜まで営業しているし全てが美味い、仕事で遅くなりがちなので広島での最後の砦となる店を発見。
2025/10訪問
1回
広島駅でのランチタイムに訪問、11時ちょい過ぎで列も一桁だったのですんなりと入店。 蒸し暑い日ではあったが鉄板前の席を指定、出際よく焼かれていくお好み焼きパフォーマンスを見ながら待つのは時間は気にならない、でも暑い。 そばではなくうどんをオーダー、みっちゃんはふわふわ系で切り分けてもほろほろ崩れるがそれもまた良い。
2025/06訪問
1回
ホテルの近くにあったこちらの店に初訪問。 前日は訪問しようとしたらちょうど閉店だったのでリベンジ、19:30くらいで待ち時間なしで入店。 おすすめの「汁なし担々麺セット(2辛)」をチョイス、温泉玉子とライス付き。 手順書通り20回ほど混ぜ混ぜしてから食す、痺辛で旨い、辛さに慣れてきたのでラー油と花椒を追加投入、刺激がたまらない。 ほぼ麺を食べ切ったところで温玉とライスを投入、タレで味を調整して美味しくいただく。 直営店は本店のみとのことでそちらにもぜひ訪問したい。
2026/01訪問
1回
仕事終わりの新幹線待ち時間、駅中で餃子とビールを求めて訪問。 ビールはせっかくなので「宮島クラフトビール」をチョイス、これが濃厚で美味い。 ネギがたっぷりとかかっている広島餃子なるものは初めて、カープ餃子は赤い餃子、コウネの鉄板焼き焼きなどご当地メニューをチョイス。 広島菜のキムチもビールにピッタリであった。
2025/09訪問
1回
せっかく訪問するなら総本店へということで初訪問。 せっかくなので、そばとうどんをそれぞれオーダー。焼いた生地に麺がのせてある系のみため、オリジナルのソースは流石に美味しい。 個人的には、ぎゅーーっと圧縮されてる系が好き。
2022/09訪問
1回
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言わずと知れた人気店、長蛇の列で断念すること数回、今回は待ち2名ほどで念願の訪問。 コの字型の鉄板カウンター、奥側では山盛りのキャベツを焼いてギュギュッと圧縮、入口側の鉄板でそば・卵を焼いて仕上げていく。 その手際を見ているだけで見惚れる。 おすすめの「そば肉玉」にイカ天を追加、肉たっぷりで無茶苦茶おいしそうな「とんぺい焼き」が焼かれているのを見て合わせてオーダー、もちろんビールも。 お好み焼きは30-30分ほど時間がかかる。とんぺい焼きは意外とすぐに提供されたのでビールのお供に最適でありがたかった。 お好み焼きのはもちろん絶品、ぜひまた再訪したい。