きみさんさんが投稿した鯖の上にも三年（兵庫/三宮）の口コミ詳細 [食べログ]

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鯖の上にも三年三ノ宮（ＪＲ）、三宮（神戸市営）、三宮（神戸新交通）/ラーメン、寿司、海鮮

1回

昼の点数：4.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 3.9
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 3.6

1回目

2025/06 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.1
- | サービス3.9
- | 雰囲気4.0
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク3.6 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

「鯖の上にも三年」の濃厚すぎる鯖そば

目の前に現れた一杯は、写真の通り、見た目から鯖と具沢山の個性的なビジュアルです。

スープは、鯖節と鯖煮干しを炊き込んだポタージュのような超濃厚な仕上がり。ひと口すすれば、舌に絡みつくようなドロリとした濃密さと、力強い鯖の旨味が口いっぱいに広がります。魚介系特有の臭みは一切なく、まろやかで上品なコク深さに驚かされます。

濃厚なスープがよく絡む麺と共に、たっぷりのネギと、鮮やかな紅生姜が絶妙なアクセント。途中で卓上の山椒や鯖酢を少し加えることで、味がキリッと引き締まり、最後まで飽きることなく楽しめます。
他にはない唯一無二のラーメン。鯖の新たな魅力を発見できる新感覚ラーメンでした！

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2025/11/19 更新

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