「イタリアン」で検索しました。
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2025/03訪問
1回
子供のお祝いの食事に行きました。 予約は全てオンラインでしたが、返答も とてもスピーディーで安心できました。 コースにプラスしたピザの食べ放題は、とてもオススメです。 お店の方も、とても良い雰囲気でした!
2022/04訪問
1回
島根県江津市の深い里山に、ひっそりと佇む古民家カフェ&レストラン「風のえんがわ」。お店へ向かう道は、まるで森の奥へと誘われるかのような緑豊かな小道です。そのアプローチから、非日常の時間が始まります。 築年数を重ねた温かい古民家風の店内は、心から落ち着ける空間。さらに、入口近くにはピアノが置かれており、事前に予約すれば貸していただけるとのこと。音楽好きな人にとっては、食事と共に楽しめる嬉しいサプライズです。 この店でいただけるのは、地元の豊かな食材を活かした、滋味あふれる料理の数々。 今回は、海の幸から山の幸まで、贅沢な品々を堪能しました。 イサキのカルパッチョ:薄切りにされたイサキは新鮮そのもの。オリーブオイルとハーブでシンプルに仕上げられ、身の甘みが引き立っています。 イサキの香草焼き:ふっくらと焼き上げられたイサキは、外は香ばしく中はジューシー。香草の香りが魚の旨味を一層際立たせていました。 鹿のロースト:珍しいジビエ料理は、驚くほど柔らかく、臭みが全くありません。火入れが絶妙で、肉本来の持つ力強い旨味を感じられる逸品です。 多品目の小鉢や前菜も添えられ、地元の恵みを五感で味わうことができました。 森の静けさ、心安らぐ古民家の空間、そして地元の素材を丁寧に昇華させた料理。すべてが合わさって、都会では味わえない豊かな時間が流れる、心に残るお店です。
2025/03訪問
1回
サイズアップ無料が神!梅田で愛される大満足パスタ専門店「パスタ デ パスタ」
2025/10訪問
1回
目の前で選べる生パスタの「博物館」! 淡路島の絶品パスタを体験
2025/08訪問
1回
錦糸町で出会った、極上の生パスタと心温まるおもてなし!
2025/10訪問
1回
西中島南方の隠れた名店!パスタとスペアリブの二刀流に舌鼓!
2025/10訪問
1回
KITTE大阪に、伝統的な寿司の概念を覆す革新的なお店があると聞きつけ、「北前寿し 花門 by Al-ché-cciano」を訪れました。イタリアンの巨匠・奥田政行シェフがプロデュースするこのお店のコンセプトは、なんと「オイル寿し」。寿司に醤油ではなく、塩とオイルを合わせるという、初めての体験に胸が高鳴ります。 供された握りは一貫一貫が、まるで小さな芸術品のようです。使用されるのは、旬のネタに合わせて厳選された珍しいオイルと世界の岩塩。大抵の寿司では塩はあっても、オイルを塗るのはまさに僕には初体験です。 口に運ぶと、まず感じるのは、ネタの美味しさがストレートに伝わること。醤油の強い風味にマスキングされることなく、旬の魚介本来の旨みと香りが、繊細なオイルと塩によって引き立てられ、新しい扉が開いたような感動を覚えます。この食べ方だと、魚の持つ個性がより深く楽しめるのが最大の魅力だと感じました。 シャリの仕上がりも絶妙。塩梅と温度が計算されており、ネタとの一体感を生み出しています。このバランスこそが、私がこのお店のお寿司を「かなり好き」と感じた理由かもしれません。 ボリュームは人によっては「もう少し欲しい」と感じるかもしれませんが、次々と変わるオイルと塩のペアリングは、一皿一皿が濃厚な体験。上質なワインや日本酒と合わせれば、まるでイタリアンのコースのような満足感が得られるでしょう。 「寿司」という枠を超えた、モダンでクリエイティブな一皿。寿司の新しい可能性を探求する、驚きと発見に満ちた体験でした。
2025/10訪問
1回
梅田のランドマーク、HEP FIVEに、和の新しい魅力を発見できるお店、「おだしもん」があります。こちらのお店は、タイトル通り、「お出汁」を使った新感覚のパスタや丼を楽しめる専門店です。スープパスタとも異なり、和風のお出汁で頂けるパスタです。 今回いただいたのは、出汁が効いた和風パスタ。もちもちとした食感の生パスタに、素材の旨みが凝縮された出汁がしっかりと染み込んでいます。「アボカドとパルメザンリーズの海苔端ー」は、和洋の食材に出汁が絡み、日本人なら誰もがホッとする優しい味わい。特に、海苔の風味が良かったです。 しかし、このお店の真の隠れた主役は、なんと自家製豆腐の食べ放題! 北海道産トヨマサリ、九州産フクユタカ、パンプキンなど類が異なる3種類の自家製豆腐が、メインメニューを頼むとおかわり自由で楽しめます。出来立ての新しい豆腐が次々と運ばれてくるのも嬉しいポイント。 調味料も豊富に揃っており、定番の醤油や鰹節だけでなく、オリーブオイル×塩やごま油×ブラックペッパーなど、洋風のアレンジも試せるのが楽しい!豆腐はヘルシーなので、罪悪感なく何回でもおかわりしてしまいました。 美味しい和パスタと、コスパ最高の絶品自家製豆腐。大満足のディナーでした!
2025/10訪問
1回
雰囲気が良かったです。 最後まで、温かくて良かったです。