2回
2025/01 訪問
カジュアルイタリアン
週末に予約してお邪魔しました。
お席は満席 人気店ですね
前菜
お野菜のテリーヌ、天然鯛、牛豚鹿のパテetc
魚介のパスタ
お出汁がきいていてとても美味しい、
イカ墨と合わせるとこれまた旨い。
お肉のパスタ
北海道の豚と鹿ラグーソースとトマトソースをあわせた
お肉の旨味たっぷりで美味しい。
メイン
北海道北見の蝦夷鹿の外ももと平鯛
火入れも丁度良く、赤ワインがすすみますww
シフォンケーキ
アイスヨーグルト、シナモンヘーゼルナッツ、ホワイトチョコ
ワインのペアリングで頂きましたが、
料理とワインをしっかり愉しませていただけます
しかもワンオペでのサービス、素晴らしいですね
ごちそうさまでした。
2025/01/23 更新
週末のランチにお邪魔しました。
お店は満席、人気店ですね。
前菜、パスタ、メイン2種のコースをお願いしました。
お料理はどれも丁寧に仕上げられていてgood
食材から調理工程等、料理の説明も丁寧に頂けて◎
ただ中々覚えられないですw
前菜
パテ・リエット、茄子とズッキーニ、蛸とクルミソース
パン
カレー粉、セージ、オレガノ入り
魚介パスタ
イカと蛸のブイヤベースソース
メイン
鳴門産 鯛のポワレのイカ墨ソース
対馬産 鹿背肉
シフォンケーキ ココアときな粉
抹茶アイスヘーゼルナッツ
コーヒー
ペアリング
泡、ロゼ、白、赤
美味しい料理とワインをコスパ良く頂きました
ごちそうさまです。