好みのお店探索結果さんが投稿したくりはら屋（東京/湯島）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転くりはら屋湯島、上野広小路、上野御徒町/日本料理、居酒屋

1回

夜の点数：3.8
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.4
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2017/12 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.4
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

鍋の出汁が上品で美味

ガリキャベツは、ホントにガリ+キャベツのみ。だけど、結構相性が良い。

焼き鳥は、セセリ、砂肝、ぼんじりを頂きましたが、一串のネタがかなり小ぶりで上品な出で立ち。味も上品で、高級感あり。

主役のお鍋は、何と言っても出汁スープが最高。
昆布+鰹だと思うが、透き通った上品な醤油味。底の浅い薄鍋を沸騰させずにとろ火でセッティングしてくれます。
これに、緑黄色野菜(ほうれん草、チンゲン菜、ネギ、レタス、、)、キノコ(椎茸、えのき茸、、)、漢方豚を入れて食べる。豚は色々な産地のものを取り揃えているが、今回は、漢方豚をチョイス。
グツグツさせないので、スープは濁らず最後まで透き通ったまま。これがなんとも品があって良い。
最後に、このスープを使った「つけ蕎麦」をオーダーすると、一旦鍋を下げて、温かいつけダレドンブリ(野菜、キノコを新規で入れてくれる)とお蕎麦が別々に出て来た。
蕎麦自体は普通だが、スープが絶品なので、感動が続きます。

席はカウンターのみで、10人ほどしか入れない。高級感ある店内。
こんな店が湯島にあったのか。と、感動してしまいました。
••• とにかく、鍋のスープが美味しくて、癒されました。

2017/12/03 更新

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