好みのお店探索結果さんが投稿したとんかつ ゆたか(東京/浅草)の口コミ詳細

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好みのお店探索結果

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好みのお店探索結果 (東京都) 認証済

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とんかつ ゆたか浅草(つくばEXP)、浅草(東武・都営・メトロ)、田原町/とんかつ、居酒屋、日本料理

1

  • 昼の点数:3.8

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.2
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/10 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

気遣いのある優しいお店

笑顔の接客が気持ち良いお店でした。トンカツの美味しさと合わせて、心に残りました。

ヒレカツ定食を頂きました。
メニューの写真では、小ぶりのカツが三切れでしたので、ちょっと物足りないかな、などと思いましたが、私にはちょうど良い量でした。

とにかく肉が柔らかく、力を入れずに、スッと噛み切れるのが気持ち良い。
肉は赤みを残さず、しっかりと火が通っています。(肉の中央に赤い点が見える程度)
肉の甘みと言うよりは、旨味をしっかり感じられるものでした。

衣はサクサク感は無く普通で、特筆すべきものはありません。

トンカツにかけるソースですが、ドロッとした中濃ソースではなく、サラサラのソースでした。ウスターのような酸味はあまり感じません。特に違和感なく、美味しく頂きました。

キャベツの千切りは、機械を使わず、人手で切っているとのこと。かなり細くはなっており美味しく頂きましたが、これは機械?ピーラー?でも良いのでは、、なんて考えながら食べてました。

赤味噌の味噌汁も普通。

一つだけ難点を言うと、辛子が辛く無い。
これは物足りなく、とても寂しく感じました。

あとは、レモンも欲しかったかな。
サッと絞って、その香りとサッパリ感が欲しかった。

まあ、細かなところは色々ありますが、東京ではトップクラスのヒレカツだと思います。

2018/10/20 更新

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