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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
焼き鳥から水炊きまで鶏のフルコース
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よだれどり
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はつ
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せせり
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野菜 肉味噌
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もも
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ナス
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肩ロース
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砂肝
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手羽
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水炊き
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2025/09/07 更新
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大将が名店鳥しきで修行を積んだということことで、期待をして訪問。
メニューはドリンクのみで、食事は¥10,000のコースのみの潔さ。
まずは瓶ビールを頼み(生ビールもない)、前菜のよだれどりからスタート。
よだれどりは程よい辛みがあり、ビールが進む。
串はハツからスタート。
ジューシーで旨い。
せせりはからしが乗っていて、そのからしがかなり良い仕事をしている。
このタイミングで野菜の登場。
焼き鳥が続くなか、箸休めとしては最高。
しかも添えてある肉味噌が旨い。
肉味噌だけでお酒が進む。
その後もも、ナス、肩ロース、砂肝、手羽と串が登場。
ナスは一緒に行ったパートナーが椎茸が苦手ということで変更してもらった。
そのナスが◎
ナスの甘味と瑞々しさと炭の香りが合わさってめちゃくちゃ旨い。
他の串もどれも美味しかった。
お腹が大分満たされてきたところで水炊き登場。
水炊きのスープは鶏の良いところが全て染み込んでいて、ずっと飲んでいられそう。
つけだれも、ポン酢ベースとすき焼き風のタレに生卵が入った物の2種。味の食べ比べが出来、飽きが来ない。
あっという間に水炊きも完食。
締めは麺か雑炊を選べるので、お腹の具合を見て麺をチョイス。
麺は細麺でしっかりとした歯応えあり、満足。
お腹一杯だったが、スープが勿体なく完飲。
大満足の鶏のフルコース。
ご馳走様でした。