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昼の点数：3.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
田園風景と閑静な住宅街に佇む佐野ラーメン！榮ラーメン(さかえらーめん)
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チャーシューメン
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店舗外観
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店内
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座敷席
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メニュー①
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メニュー②
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チャーシューメン別角度から激写
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麺リフト
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餃子
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2025/11/15 更新
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注文：チャーシューメン 1,150円
：餃子 350円
合計：1,500円
はいぃ～！！皆様ぁ～！！
大変お待たせ致しました！(誰も待ってない)
またまた「麺活」に行って参りました！
今回は「昼麺活・ラーメン編」となりますので、どうぞお付き合いください！
場所は埼玉県久喜市菖蒲町菖蒲512-1 。最寄りの東武伊勢崎線、花崎駅からは、
・車→約15分。
・徒歩→約1時間50分
のところにあります！
お店の駐車場は、店前に第1駐車場。店奥に第2駐車場があります。
第1・第2含めると20台分は車を止められるとは思いますが、混雑状況によっては止められない可能性もありますので、各自でご確認ください！
本日はオープン時間から1時間半ほど後ろにズラしたせいか、あまり混雑していなかったので、車も第1駐車場に止める事が出来ました！
店舗外観(写真参照)お店は田園風景漂う閑静な住宅街にひっそりと佇んでいますので、落ち着いた雰囲気でもあり、佇まいに風情をかんじますね！
店前の駐車場に止めて店内に入ります。本日は2名で来店しましたので、座敷席(写真参照)に通してもらいました！
広くてゆったり、ゆっくりと食べれそうですね！注文をして待つこと約10分！着丼です！(写真参照)
チャーシューで麺が見えませんが、既に見た目だけでもチャーシューのホロホロ感が伝わって来ます！笑
まずはスープから、susuru！と、透明度の高いスープからはなかなか想像しにくいであろう味のギャップを感じることが出来ます！
もちろん王道の佐野ラーメンの味なんですが、出汁の風味と醤油のコクを感じると同時に、このスープなら毎日でも飲める！という安定感があります！
次に麺ですが、リフトすると(写真参照)おそらく青竹手打ちでは無いとは思いますが、中太で平打ちの麺とコクのあるスープの相性が良く、麺のコシと喉越しの良さでズルズルとsusureますね！
次にチャーシューですが、やはりホロホロでスープに動物系の出汁をどんどんと上乗せしていますので、ガチでスープに旨みがプラスされていきます！
最後に餃子ですが、ニンニクのパンチがしっかり効いていて、旨みにやられていた味覚がハッと目を覚ます様な美味さを肉汁が運んでくれて、また麺をsusuriたくなる様にリセットをかけてくれます！
そんなこんなであっという間に完食ぅ～！！！
最後の方のスープは、ホロッホロのチャーシューの旨み成分が溶け込んで更なる激ウマスープになりますので、飲み干して完飲・完食でーす！
ご馳走様でした！
次回はチャーシュー丼セットを食べたぁ～い！と思う本当に美味しいお店でした！