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券売機
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店内雰囲気
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カウンター席
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店内掲示物①
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トロフィーなど
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ラーメンウォーカー受賞歴
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トライ受賞歴①
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トライ受賞歴②
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営業スケジュールとこのお店で四つ葉の中華そばを食べることができる案内
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黒出汁(2枚)＆もろみポーク炙り焼き丼(豚丼)
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黒出汁(2枚)＆もろみポーク炙り焼き丼(豚丼)別角度
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もろみポーク炙り焼き丼(ズーム)
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麺リフト
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スープ(ズーム)
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外看板
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店舗外観
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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注文：黒出汁(※2枚)1,650円
：1枚目→豚バラ、2枚目→ロース
(※2枚というのはチャーシューの部位が自分で選べます！)
：もろみポーク炙り焼き丼(豚丼)500円
合計：2,150円
はいぃ～！
皆さんこんばんラァー☾·̩͙⋆
今日も麺susuってますか？
ということで、今回は『夜麺活、ラーメン編』となりますので、どうぞお付き合いください。
埼玉県東松山市今泉297-11 。
最寄りの東武東上線、高坂駅（たかさかえき）からは、
・車で→約15分
・徒歩で→約1時間半
のところにあります！
実は昼しか営業していないと思い込んでいたところ、Xで確認すると月に数回程ですが、夜営業もあるとの情報をGET(店内写真参照)しましたので、早速夜に行ってみることに！
店着！(写真参照)
外観は落ち着いた古民家風でいて、どっしりとした佇まいで既に入口から名店という雰囲気を醸し出しています！
店内に入ると左側に券売機(写真参照)がありますので、こちらで食券を購入します！
本日は初来店の為、冒険はしません！笑
・黒出汁(※2枚)1,650円
・もろみポーク炙り焼き丼(豚丼)500円
を注文！
食券を店員さんに渡す際に、チャーシューの部位が自分で選べます！今回は2枚好きな部位を選びます！
今回はバラとロースにしました！
店内には数々のラーメンに関する受賞歴やトロフィーが飾ってあります！(写真参照)
こちらのお店はあの「中華そば四つ葉」を本店に持つ姉妹店であり、更に「らぁ麺花萌葱」とも姉妹店に当たるお店です。
名店の血を引くお店です。ちなみにあの中華そば四つ葉さん！とか言ってますが、自分は四つ葉も花萌葱も、どちらもまだ行ったことがありません！
心の声：(行かなければならない！)
とにかく店内には受賞歴などの情報量が満載(写真参照)で、ワクワクと期待しか湧きません！
約10分後、着丼です(カバー写真参照)
どうですこなビジュ！ヤバくないですか！？
オーソドックスな醤油ラーメンに見えますが、その中でもチャーシューの存在感が際立ってます。
中央にはチンゲン菜と分厚いNARUTOの存在感もあって良い感じです。
それではまずスープから。。。(写真参照)
醤油の色もありながら、澄んでいるスープは丁寧に何度もこした様な透き通った感もある醤油スープです。
zuzuzu～とsusuruと黒出汁の風味、そしておそらく醤油のかえしによって生み出される奥深いコク、そのコクと動物系の出汁が合わさって更なる旨みを捻出しています。
『はぅぅぅ～♫うんめぇ～♫』
次に麺(写真参照)ですが、細麺なのにしっかりとコシがあり、スープとの絡みもよく、surusuruと吸い込まれていきます。
喉越しも抜群で、スッキリとしていて全く重たさを感じません。
『はぅぅぅ～♫うんめぇ～♫』
麺をsusuruる度に、いや、麺をsusureばsusuru程、麺の弾力とスープの旨みが後追いして増していきます！
そして変幻自在のチャーシューですが、バラはトロッとしていてあぶらがスープに溶け込んで、スープに動物系の旨みを継ぎ足しています。
『はぅぅぅ～♫うんめぇ～♫』
食感、味、とろみも抜群で感動のレベルです！
ロースも歯ごたえがしっかりあるんですが、決して固くなくて動物系の旨みがしっかりしているので、麺と絡めて食べると最高ですね！
『はぅぅぅ～♫うんめぇ～♫』
最後チャーシュー丼ですが、自分の思い描いているチャーシュー丼はまさにこのチャーシュー丼なんですよねぇ～！
ゴロゴロと入っているチャーシューが白ネギとチンゲン菜と相まってご飯がめちゃくちゃ進みます！
またタレが美味過ぎてこちらもあっという間に完食してしまいました！
完飲・完食のパーフェクトでフィニッシュです！
ご馳走様でした！
※リピート確実というか、毎日でも行きたいんですが、場所・時間的に日中は行けないので、また今度も夜を狙って行きたいと思います！
次何食べようか？と！考えるだけで、ワクワクします！
※結論：夜営業狙いで行け！笑
※夜営業に行けば比較的すぐに入れる＆食べられる！