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塩とねぎめし
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めちゃくちゃ好み。(笑)
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麺はやや太め
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チャーシューは肉厚
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ねぎめし あっさりしていてセット注文オススメ
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橋と水は渡してもらえます。
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券売機
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券売機
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ランチ定食 いつも忘れる…。(笑)
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外観
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写真メニュー
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看板
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ワクチン接種から２日目。
実は六連休３日目。(笑)
体が痛かろうが旅行です！
どうも！秋の行楽シーズンに家で寝てる訳にはいかない僕です。
会社的に10月って有給取りやすい時期なんで、
ワクチン接種と一緒に有給も取りました。
今回の目的地は『北』
岩手県から青森県をぐるっとグルメツアーにしょう！
という訳で最初は岩手県では最多訪問。
『山頭火 盛岡大通り店』さん
に訪問。
コロナ禍でも毎年来ていたお店。
仲間内で紹介してもらってから超ハマったお店です。
駐車場は近場にたくさん有料駐車場はあります。
200円くらいは覚悟して、いざ乗り込みます。（笑）
店を入ると右奥に券売機。
いつもの
『塩』900円
と
『ねぎめし』320円
を注文。
券売機なんで先払い方式、現金のみ。
カウンター席のみで10席くらいはあります。
待つこと10分程度で着丼。
※この日は厨房の機材が調子悪く時間がかかっているそうです。
まずは見た目！
『塩』
どんぶりは間口は狭めだが、底深なタイプ
胡麻の乗った白濁しているが割とサラッとしたスープ。
麺はやや太めの縮れあり。
肉厚なチャーシューがニ枚。
シンボル的な小梅が一個。
ネギ、メンマ、キクラゲ、ナルトのトッピング。
ボリュームは十分！
『ねぎめし』
ネギとカイワレが、おかかご飯の上に乗ったもの。
茶碗は普通サイズ。
肝心の味は！
『塩』
油が浮いた塩豚骨スープですが、豚骨の臭みや、油のキツさは無く、サラッとした飲み口。
麺はやや太めでスープが絡まる。
太めの麺はスープの濃さを適度に和らげる感じでマッチしている。
チャーシューは肉厚で脂身あり。
かなりボリュームあるが、柔らかめで食べやすく美味しい！
『ねぎめし』
ラーメンとのセットにちょうどいいボリューム。
ネギとカイワレがサッパリで、おかかご飯がやや甘じょっぱいので、ラーメンのスープに良くあう。
総評として
かなり知名度の高いお店ですが、
さすがというか、個人的には『塩豚骨』ではダントツで一位指名のお店。
ラーメンのスープがやみつきになるほど旨い！
豚骨の臭み、油っぽさがちょうどよく、豚骨が苦手な方でも食べやすいと思うが、この臭みの部分が好きな方には弱いと感じるかも。
スープ、麺、具材など全ての量のバランス良し。
単品でも十分ですが、セットで『ねぎめし』
これはかなりオススメの組み合わせ。
秋田にも是非進出して欲しい！
あまりに『塩』が好き過ぎて他を食べてないので次は別メニューにチャレンジしてみたい！
大変満足！
ご馳走様〜！