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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
大森海岸の有名店
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店構え
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二杯目限定半かけ¥700
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醤油らあめん¥1,250
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2024/01/05 更新
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記帳開始は9時。
15分前の8:45着で30人近い待ち。
11:40の回へ記帳。
時間になり行くと、外に並び。
同じ回の人達だと思い暫く待つが、
時間になったので一応扉を開くと、
順番にお呼びします、とのこと。
この辺りは書いておいてくれると親切かも。
食券機で醤油らあめん¥1,250と、
二杯目限定半かけ¥700を購入。
かけは、塩かいりこかを聞かれます。
塩にしましたが、他のお客様で醤油にしてもらっている人もいましたので、醤油にすることも可能なようです。
まずは半かけから供されます。
小ぶりな丼に麺、薄切りレアチャーシュー、シナチクの構成。
スープは始め薄く感じる程、あっさり。
飲み進めていくと、いろんな具材の旨味を感じてきます。
塩のエッジも立っていて旨いです。
麺は細麺で若干平打ち気味。
細いのにしっかりコシが感じられてこちらも旨い。
次に醤油が着丼。
鶏油の浮いたスープに、チャーシュー2枚、シナチク、海苔の構成。
こちらは鶏の旨味、甘みを全面に感じます。
そこに醤油のコク、塩味のバランスが良い。
麺は細麺ストレート。
限定と麺を変えているのも拘りを感じます。
チャーシューも適度な脂身で旨しです。
2杯とも完飲してしまいました。
お値段は正直高めだし、記帳の手間もありハードルは高めなお店ですが、この味に魅せられて客足が絶えないのも納得な一杯でした。