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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
期待値を超える一杯
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店構え
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待合場
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メニュー
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特製醤油¥1,700
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2025/08/07 更新
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藤沢の人気店であったこちらのお店。
行こうと思っているうちに閉店となり後悔していたが、寒川に移転したということで訪問。
飛び込みも可能だが、TableCheckから予約が可能。平日の13:15で予約して向かいました。
寒川駅からは徒歩20分程の立地。
住宅街の一画にひっそりと佇んでいます。
週末は並びも発生するのか、外に待合場もあります。屋根付きなのは、この時期ありがたいと思います。
店内はカウンターとテーブルの落ち着いた雰囲気。予約の方を中心に8割がたの埋まり。
食券機で特製醤油¥1,700を購入。
麺は細麺と手もみ麺が選択可能。
今回は細麺にしました。
程なく着丼。
具材は豚もも肉、豚トロ、豚バラ、鶏むね、鴨のチャーシュー、豚と海老のワンタン1つずつ、味玉、メンマ、小ネギの構成。
金額を見た時は高いなと思ったが、これだけの具材がのっているので、納得です。
スープはあっさり上質な和出汁といった感じで、そこに鶏油のおかげなのか、満足感のあるコクもあり美味。完飲確定です。
麺は真っ白な細麺ストレート。舌触りがシルキーで適度なコシがあり、初めて食べる食感。
製麺もされているようなので、個性的で旨い麺でした。
具材もどれもレベル高で、大満足。
特にチャーシューのラインナップがこれだけあるのは珍しいかと。
次は白醤油や限定のつけ麺も気になるところです。