「千葉県」で検索しました。
1～2 件を表示 ／ 全 2 件
お昼ご飯に 栄昇らーめん さんへお邪魔します。 日曜11:00到着。丁度店内満席で外待ちになりました。待ち席に座っている間に注文を聞かれたので 煮干しラーメン（大盛り）を注文しました。 12分待って店内へ。 お水は提供されました。 卓上にはお酢、ホワイトペッパー、ラー油、爪楊枝、箸が置いてあります。 カウンター上にお水のポット、ティッシュが置いてあります。 店内はカウンター13席 店員さんは3名 店内BGMにはいきものがかりの曲が流れていました。 座ってから4分で着丼。 スープをひと口。柔らかい口当たり、節系の香りと煮干しの香り。熱を逃さないようにする為か油膜が張っています。動物性の香りがします。 麺は黄色がかった中太麺。少しウェーブがかかっていてモチモチしています。あご出汁ラーメンの場合は細麺のようです。 チャーシューはバラロール。少し味が抜けてしまった感がありますね。 メンマは穂先。味付けしっかり、酸味少なめ。 ナルトとネギが乗っています。 子供連れにも丁寧に対応されていてとても好感が持てます。 店内も綺麗で居心地もいいです。 店員さんが1人いきものがかりの歌を口ずさんでいたのでBGMは店員さんの趣味でしょうね。 気になる人は気になると思います。 味は中の中、コスパと接客、居心地で評価高めなお店です。
2025/03訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
お昼ご飯に 鶏白湯らぁめん 笹本爲次郎商店 さんへお邪魔します。 月曜日祝日12:47到着。店内に入り先に記帳して食券を買ってから並びます。 入って左手の券売機で 特製鶏白湯塩らぁめん を購入。10人待ちに連結します。13:03食券回収に来てくれました。先に調理してもらえているのかな？ 13:11着席。あったかいおしぼりとお水が用意されています。水のポットは無し。サーバーはありました。 テーブル上には箸、ブラック&ホワイトペッパーが置いてあります。 店内は2人掛けテーブルが8卓。カウンターはありません。 店員さんは厨房に2名、接客に1名。 店内BGMはうっすら聞こえるくらいの音量で邦楽が流れていました。 座ってから6分で着丼。お好みでレモンを搾って入れてくださいとレモンが提供されました。 スープをひと口。鶏の甘みと旨味がかなり強い。ドロっとではなく、とろっとしたスープ。ゆずピールが入っていて強めのスープがさっぱりしています。 麺は少し硬めのちぢれ中太麺。少し短めの麺。もちもちしています。 チャーシューはしっとりした仕上がりの鶏胸肉、ハーブの香りがとても良い。豚肩肉は素材の味がしっかりしていて味付けも程よく美味しい。少し硬め。 メンマは柔らかい穂先メンマ。味付けも程よい、食感かなり良いです。 ワンタンはプルプルの皮。食感良し。海老入りの餡、硬めです。少し苦手。 味玉は酸味のある醤油の味、少し硬めの半熟、味付けは少し弱め。スープとはケンカしていません。 レモンを搾ってスープに入れて味変。さっぱりした香りになり主張強めのスープもあっさり飲めます。迷わず完飲。 店員さんも丁寧な接客でとても好感が持てます。 かなりオススメな鶏白湯のお店です。 ご馳走様でした。