「中華料理」で検索しました。
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お昼ご飯に ベジポタつけ麺 えん寺 さんへお邪魔します。 月曜12:03到着。食券先購入スタイルです。 券売機待ちに並びます。12:05店内へ。 入って左手の券売機で 煮干じめつけ麺1300、2玉盛り150 を購入。食券を渡す際にスープ多めをオーダー。煮干しじめつけ麺はモチモチ麺しか選べませんが大丈夫ですかと確認が入りました。少し外でお待ちくださいと声をかけられ外のイスに腰掛けます。スープのおかわり、スープ多めが無料なのはありがたいです。 12:10店内に案内されました。 店内は前回と変わりありませんので説明割愛します。 座ってから8分で着丼。 つけスープをひと口。しっかり煮干しの風味を感じます。豚や鶏の旨みが強いコクがあるトロトロスープです。奥深い味。塩気が強い。 麺は中太ストレート。名前の通りモチモチの麺です。 チャーシューはトロトロの豚バラがたくさん入っています。満足度高いです。 メンマは角切りのメンマ。柔らかめの食感で少しメンマ臭い。 味玉はトロトロというよりジュクジュクの黄身です。黄身の味は薄め。 海苔はパリパリ食感で味も良いです。美味しい。 今回は割りスープを使う事ができました。前回はスープが残らなかったのでスープ多め推奨です。 接客も良くてとても好印象です。 値段も池袋にしては高すぎないですしオススメです。 お昼ご飯に ベジポタつけ麺えん寺 さんへお邪魔します。 火曜11:55到着。外待ち無しで店内へ、空き席は5席。 入って左手の券売機で ベジポタつけ麺 を購入。ベジポタつけ麺は着席時に麺の種類を聞かれます。代表麺の胚芽麺にしました。他にもっちり麺、びらびら麺が選べます。 卓上には煮干し粉、かつお粉、七味唐辛子、胡椒、お酢、ラー油、爪楊枝、コップ、お水のポット、割りスープ、レンゲ、割り箸、紙ナプキンが置いてあります。 店内はカウンター10席 店員さんは2名、調理は1名です。 店内BGMはJPOP 座ってから9分で着丼。 つけスープをひと口。ドロっとした口当たりのスープ。濃厚な味。ベジポタと言うくらいだから野菜がメインなのでしょうが、豚のような味を感じます。チャーシューからかな? 麺は胚芽麺。茶色い麺でモチモチしています。ザルが敷かれていて水切れに配慮してくれているのが嬉しいですね。 チャーシューは3ミリくらいに切られたバラ肉、スープの中でほろほろに崩れます。味もしっかりしていてとても美味しい。 メンマは薄切り。酸味があってコリコリしていて美味しい。 隣の席との間隔は広くて良かったのですが、椅子が高いから足が疲れました。 なかなか食べたことの無い味。麺が印象的でとても美味しかったです。 ご馳走様でした。
2026/01訪問
2回
お昼ご飯に 永吉 さんへお邪魔します。 木曜12:34到着。外待ち無しでそのまま店内へ。花椒の良い香りがします。 メニューを見て口頭で でか肉担々麺1,480円 を注文。 卓上には割り箸、お水のピッチャーが置いてあります。 カウンター上にラー油、醤油、お酢、コップ、小皿、胡椒、ティッシュ、爪楊枝、メニューが置いてあります。 店内はカウンター 7+2の9席、2人掛けの座敷席が4卓 店員さんは 4名 店内BGMにはテレビが点いています。 注文してから10分で着丼。 スープをひと口。ごまの香りが強め。クリーミーなスープです。旨みはそれほど感じません。辛味はなかなか強め。 麺は中太の少しウェーブがかった麺。モチモチ食感です。 大判の鶏もも肉の竜田揚げ。香辛料かかっていて甘めの味付け。カリカリじゅわじゅわ。お肉は少し薄めです。 具材はシャキシャキもやしとニラと小ネギ。 結構辛めで口が痺れます。中辛、中痺くらいのイメージの いわゆる日式担々麺。 成都式の汁なし があるみたいなので次はそれを食べたいです。 後会計でPayPayが使えました。 接客の女性は中国の方かな、元気でとても良い接客。 また来ます。
2025/11訪問
1回
お昼ご飯に 珍來 川口店 さんへお邪魔します。 日曜12:48到着。子供3人連れて4人での来店です。2階席に案内されました。 1階はカウンターと2人掛けのテーブル。 2階は2人掛けのテーブル。かなりの客席です。1階がいっぱいに見えてもキャパ広いです。 卓上には爪楊枝、お酢、ラー油、醤油、ブラックペッパー、割り箸、注文用タブレットが置いてあります。 タブレットで らーめん700円 を注文。麺の硬さやトッピングの有無など色々決められます。 店員さんは 1階に調理含めて4名、2階に1名。 店内BGMはありません。 座ってから10分で着丼。 スープをひと口。鶏と野菜の出汁ですかね。優しい味付けキリッとした醤油の味。昔ながらの素朴な味といったイメージです。旨みは少なめ。 麺は少し硬めのウェーブ掛かった麺。モチモチした中太です。 チャーシューはちょっと臭みのある肩肉。素朴な味です。 メンマは黒っぽくて味の濃い平たいタイプ。 会計は各種対応、コード決済は未対応でした。 麺がモチモチで美味しい。接客がとても良い。 素朴な味ながら700円という低価格は飲みの〆に良いかもしれませんね。
2025/12訪問
1回
お昼ご飯に つけ麺屋やすべえ 池袋店 さんへお邪魔します。 木曜11:53到着。店内待ち8席あり8+1名店内立って待っています。 入って左手の券売機で つけ麺(大)を購入。大盛り440gまで同じ値段です。 すぐに食券を回収してくれます。 10人目に連結します。 12分待って席へ案内されます。12:05 卓上にはティッシュ、割り箸、胡椒、水のピッチャー、爪楊枝、玉ねぎ、けずり節、お酢が置いてあります。 店内はカウンター 11+8で全部で19席です。 店員さんは 4名 店内BGMにはラジオが流れています。音量大きめ。 座ってから3分で着丼。レンゲが無いです。 つけスープをひと口。節系の酸味のある醤油スープ。辛味があり、鶏系の動物性の出汁も弱めに感じます。 麺はストレート太麺。ツルツルのモチモチ食感。コレが美味しい。 チャーシューはバラ肉が細切りにされて入っています。満足感低め。 メンマは酸味ありの味濃いめ。平たく切られています。 海苔は香り強めで美味しいです。スープにひたされていますのでパリッと感はありません。 最後の方は 麺から出た水分でスープがかなり薄くなりました。ザルか何かで水分拾わないようにしてもらいたい、残念です。 丁寧で元気な接客。 手際の良い調理風景、あの待ち人数を短時間でオーダーミス無く回せるのは芸術だと思います。 そして店員さんの気配りが凄いです。目配せが多くてすぐにお客さんの要望に気付いていました。 料理の満足感はそれほどでしたがそれ以外の満足感は高めなお店でした。ご馳走様でした。
2025/05訪問
1回
お昼ご飯に 支那そば けん さんへ子供3人と お邪魔します。 土曜10:25到着。駐車場が3台分あります。10:30〜開店なので5分ほど待ちます。お店の前にメニューが置いてあったので確認して待ちました。 鍵掛かっているかと思いましたが時間になったら入って良かったようです。 入ってすぐ口頭で注文。支那そば半チャーハンセット1,100円 2つと支那そば750円 2つ、玉子チャーハン700円 1つを注文。 座敷に案内され、お水を提供されます。 卓上にはお酢、爪楊枝、箸、お水のピッチャー、お醤油、ラー油、胡椒が置いてあります。 店内はカウンター 4席と4人座れる座敷席が3卓あります。 店員さんは 3名 店内BGMはありません。 注文してから4分でチャーハン、30秒ほど遅れてラーメンが提供されました。早い。 スープをひと口。キレのある醤油味。綺麗な鶏のスープです。乾物の香りもします。素朴な味ですが美味しい。 麺は中細少しウェーブ麺。香りが良くて味がしっかりしています。パツパツ食感です。 チャーシューは肩肉。ほろほろ食感で味染み良し。めちゃくちゃ美味しいです。 メンマは柔らかく平たいタイプ。醤油を強めに感じます。味染み良くて美味しい。めちゃくちゃ好み。 チャーハンは ぱらぱらに仕上がっていて濃いめの色。 色は濃くても味付け濃すぎず お米が美味しいチャーハンです。 玉子、ニラ、にんじん が入っています。 現金で後会計して退店。 お店の前にも2台停めて良いようですね。合計5台〜6台かな。 店員さんの接客も良く、居心地の良い店内でした。 ご馳走様です。