この口コミは、Orange_trucksさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク3.5 ］
久しぶりにタン塩を
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タン塩とはこうあるべきだ
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サラダ 味は他の料理をジャマしないように醤油も軽め 流石の味付け
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上ハラミ
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カルビスープ
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絶品！
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2025/06/28 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
叙々苑好きなら絶対行くべき。
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2023/09/24 更新
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タン塩は好きなんだが
他の店では注文しない。
平気でミンチ屋行きのようなタン先が
出てくる店が多いから
塩ダレがかかってたり
ごま油たっぷりだったり
まぁ最近は焼肉店に行く事自体が
ほとんど無くなったので
それもなくなったけど。
いつからか厚切りタンと言うのが
主流になったらしい。
時代の流れで鳳将でも厚切りメニューもある。
でも。
自分は薄切り派なんだよなぁ。
塩ダレもごま油もかかってない
軽い塩コショウだけで
タン塩の旨みを最大限に出してくる。
決して焼き過ぎないように
サッと両面を焼いて頂く。
そう。これが特選タン塩
薄切りで1人3枚がちょうどいい。
サラダを食べながら生ビールから
赤ワインに変更する
タレ肉も食いたい。
最近牛脂が苦手になっているので
カルビをやめて上ハラミを注文する
脂身はほぼ無く高タンパクでありながら
柔らかくて美味い。
塩・タレと堪能してメインディッシュに行く
この店で絶対に食うべきメインディッシュは
スープだ！
個人的に1番好きなのがユッケジャンスープ
チゲも美味いしカルビスープも美味い
冷麺はここより美味いスープはない
自分はそう思う。
強いて言えば同等なのが
游玄亭 新宿の冷麺スープかな
未食のコムタンスープにしようと
思ったらツレが
今日の気分はカルビスープだと言う
ウーン。
ま。いっか 今日の主賓なので
提供されたカルビスープは
カルビチムがゴロゴロ入っている
このチムがスープの味の全てだ
しっかりした味のスープ
柔らかくひとつの料理として完成しているチム
メインディッシュとして是非味わって欲しい