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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
タンタン初訪問
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2025/06/02 更新
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「タンタン」@八王子（東京都八王子市子安町1-30-6)にて。
ミックスチャーシューメン大\1,150
待ちに待った念願のタンタンに行ってきました。
朝の9:10についてしまいまして、誰も待っていません。次に誰か来たのは10:00になってからでした。
その後ぽつぽつと並び始め、開店時には22名となっていました。
最初のスープ一口からして美味しかったです。醤油がしっかり立っていて、動物系のどっしりした出汁が良く出ています。
麺はかためにしたとはいえ、元々からして恐ろしいほどの低加水麺だったことが分かります。これは超自分好みです。
麺からして今までの八王子ラーメンとは違いますね。
ミックスチャーシューのロースの方は肉質しっかりの噛み応え抜群でかつ脂身もしっかりあるタイプ。
もう一方のバラロールの方は箸で持つとホロホロと崩れてしまう柔らかいタイプでこちらもカエシが浸みこんでいてたまりません！
どちらもすごいのですが、あえてどちらかというとロースの方が好みでした。
後半でニンニクペースト追加投入してみましたが、これは余計でした。余計な味変はすべきではなかったです。
麺もあっという間に食べ終えて名残惜しいです。これなら特大にしても行けたと思います。
最後はスープも飲み干して完食完飲しました。
八王子ラーメンといえば、昔々みんみんに行ったことがあり、その後も吾衛門に2度ほど行きましたが、
タンタンはそのどれとも違いました。というより、次元が違いました。
駐車場に戻ると、テントの下の椅子2台の他に駐車場の横に椅子7台がおいてあることに気づきました。結構座れるんですね。
また来ます！今度は特大です。