「日本料理」で検索しました。
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水曜日は豊洲市場はお休みです。知らなかった。なので築地に向かいました。以前に行ってみたいリストにあげていたこちらのお店へ。カウンターで。おまかせが3つあり、真ん中のコースにしました。職人さんが色々と説明してくれて、目の前で握っていただけるのは本当贅沢。わさびと醤油だけでなく、ネタに合わせた薬味で握られる寿司。一貫一貫口に入れるたび目を見開いて感動しました。赤酢のしゃりがとても美味しい。緊急事態宣言中につき、お酒の提供はなかったのですが、枝豆ととうもろこしの天ぷらも注文。お寿司は四季により旬のネタが変わるので季節ごとに来て欲しいと言っておられたのがなるほどと思いました。また来たくなる。とても楽しく幸せな時間が過ごせました。ごちそうさまでした。
2021/07訪問
1回
阿波尾鶏を頂きたく一人で伺いました。お通しはモロヘイヤ。少し風邪気味だったのでお酒はすだちサワーを注文。さっぱり美味しい。先付けで山芋を短冊切りにしたものを。そしてお目当ての阿波尾鶏！メニューも色々あったけど天然塩焼きにしました。香りよく焼かれておりとてもジューシーで美味しい！すだちが合う！幸せ！最後に椎茸大好きなので、椎茸と海老のはさみ揚げを注文。肉厚の椎茸がこれまたジューシーでたまりませんでした。落ち着いた店内でホッとするとても良い雰囲気でした。最後は店主さんに見送って頂いてまた良い気持ちでした。
2018/07訪問
1回
今月3回目の山梨県。ほうとうはすでに食べており、普通にヒレカツ定食にしました。うん、普通に美味しいです。友人は天ぷらおざら。冷たいほうとうらしい。ものすごく突出はしていませんが、観光に利用するにはとてもいい感じだと思います。座敷の落ち着く店内でした。
2022/06訪問
1回
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何かおでんが食べたい気分。16時からやっているのはありがたい。メニューを決めているとおすすめを教えてくれる。まずは中瓶ビール(ハートランド)で乾杯。刺身はマグロ、鯵、何とか鯛。鯛がとても美味しかった。茄子の焼きびたしは焼の香りが残っていてこれまた美味い。続いて主役のおでん。こちらもおすすめを教えてくれ、言われるがままに注文する。出汁は透明感あり、しっかり旨味があって、飲み干せます。大根、竹輪、鴨ごぼう、豆腐、椎茸、こんにゃく、わかめ。どれも本当に美味しかったけど、豆腐が一番美味しかったかなーいい感じの雰囲気で感じも良くまた機会があれば伺いたいです。