rani51さんが投稿したamphis(東京/広尾)の口コミ詳細

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amphis広尾、乃木坂、六本木/フレンチ、イノベーティブ

1

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0

ペアリングも最高すぎた

広尾 amphis

お誘いいただき伺いました。
初めての長谷川稔系列!
洋食×フレンチがコンセプトなのかな。

アミューズは6種。
蛤、鰆、ふきのとう、馬肉、タラの芽、蕪
映えだけじゃなくてめちゃくちゃ美味しい、、、

ヒレのフォアグラのパイ包み 黒トリュフ
これやばい!!!
メインが序盤にくるの新しい!
永遠に食べられる。

オニオングラタンスープ?ソース
甘い!熱い!笑

鰤、ヤーコン
ペアリングの白が合いすぎた。

ブイヤベース
まさかのコロッケみたいな形で出てくる!

鮑、筍

麺のは辛み大根のシャーベット、キジの出汁

確か鹿肉

グラタン
これもやばい、甘いが過ぎる

水餃子

オムライス
量調整できて嬉しい。

デザート

美味しすぎたまた行きたい!
途中からメモ放棄しちゃうくらい美味しいです。笑

2025/04/04 更新

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