竹間ジェニーさんが投稿したLe Jardin de Kamo(東京/茅場町)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

チクマシュラン

メッセージを送る

この口コミは、竹間ジェニーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

Le Jardin de Kamo水天宮前、茅場町、人形町/フレンチ

5

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:5.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
5回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

素晴らしい!

5回目訪問.

シェフ鴨田氏は 丸の内高級フレンチサンスエサブールで長きに渡り料理長を務められた. 2024年7月独立して オープン後約1年でミシュランセレクテッドに掲載され、抜群の料理で今大人気いつも予約いっぱいになった.

今回のメニューもすごかった!最初から最後まで全て美味しい. マグロタルタルはマグロをフルーティのソルベに合わせる さっぱり味は別格です.

また トルテローニの中には、黒トリュフ、牛テール、パルミジャーノレッジャーノチーズ、セミドライトマトを包んで 牛テールと香味野菜を煮込みスープ これは忘れない深い味わい.

お料理本当に素晴らしいので、私達幸せ時間を過ごさせていただきました. シェフと奥様マダムお二人での心地よいサービス、優しい雰囲気で良く楽しく食事をできます.

ご馳走さまでした.

メニュー
①小豆島生ハムとカスレ風白いんげん豆のコロッケ
②牡丹海老のタルタル、とみつ金時のババロワ、グレープフルーツとテイムトペッパーのコンデイモン
③本鮪のクスクス ザクロ風味のビーツ 青リンゴとフェンネルのソルベ
④牛テールのトルテローニ 秋トリュフ
コニャック香るポトフのブイヨン
⑤瀬戸内産舌平目のポワレ ヴェルジュソース フォアグラとブドウ 栗のエスプーマ
⑥仏産仔鳩のロティ セップ茸のクルステイヤン イチジクとサルミソース
⑦柿とホウヅキのマリネ ラベンダーのパンナコッタ 金木犀とマンダリンのジュレ 
マンゴーアイス
⑧リンデン香るマドレーヌ

2025/11/05 更新

4回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

ガスパチョは絶品!

定期訪問(4回目). クラシック南仏料理.

シェフ鴨田氏は 丸の内高級フレンチサンスエサブールで長きに渡り料理長を務められた. 2024年7月独立して 奥様とお二人での心地よいサービス、優しい雰囲気で良く楽しく食事をできます.

今回夏のコースはどれもすごく美味かった. 印象的な絶品のは多いです. 特に二品目ガスパチョ,スイカと北寄貝の喉越しも 食感も最高,ビーツのガスパチョ超スッキリ爽快な旨すき、リコッタチーズの香りとキャビアの塩味美味しさを一層引き立てます.

4品目オマールのスフレ、ビスクスープ濃厚な旨みとスフレふわふわ、オマールぷりぷり食感の組み合わせ 千人万人が美味しいと感じる一品!

6品目アピシウス風の鴨料理. これは素晴らしかった. 皮が上品な甘さ、バリバリ弾ける食感とお肉が柔らかくて ジューシーな出汁感が素晴らしい食感!サイトには鴨の肝と万願寺とうがらし焼いて 大人のお摘みです.

とりあえず 鴨田シェフの料理は一つひとつの要素の力がある、丁寧、繊細な味付けで 全体的なバランスは良い すごくさっぱり、食べやすいの南仏料理です.

ご馳走さまでした. 次の料理も楽しみしている.

メニュー
①小豆島産生ハムとカスレ風白インゲン豆のコロッケ

②ホッキ貝とスイカのマリネ リコッタチーズ ビーツとカシスのガスパチョ

③イサキとプラムのエスカベーシュ フムス 新生姜と赤玉ねぎのピクルス

④オマール海老のスフレ ビスクスープ トリュフとレモンクリームのタルティーヌ

⑤瀬戸内産マナガツオ セトワーズのラビオリ アンティチョーク ジロール茸 リース ガルディアン

⑥紀州鴨のロースト アピシウス風 とうもろこしのクロメスキ ソースビガラード

⑦青森県産サミット チョコのソルベ ラベンダーとバターミルクのエスプーマ 発酵アンズ

⑧リンデンハチミツの香るマドレーヌ

2025/08/05 更新

3回目

2025/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

一番フォワグラのポワレサラダ!

3 回目訪問.

ベテラン実力派鴨田シェフが織りなす夏らしいお料理の数々. どのお皿も丁寧に繊細に作り込まれ美味しいです. 特にフォワグラのポワレサラダ,今まで一番さっぱりパリパリ食感のフォワグラでした. リンゴとパッションフルーツのコンポテ 全体的なバランスすごく良い. 流石!

シェフとマダムの穏やかで笑顔にハートを温かい癒された. 本当に居心地良いお店です.

ご馳走さまでした!

メニュー
①小豆島産生ハムとカスレ風(cassoulet)白インゲン豆のコロッケ
②岩ガキのタルタル、マンゴーとミョウガのルガイユ(Rougail)ソース、シャンパーニュとラズベリーのグラニテ、バラ香り
③初鰹のワラ焼き、小夏のコンディモン、焼きナスとアンチョビのアイス
④フォワグラのポワレと初夏野菜のサラダ、リンゴとパッションフルーツのコンポテ、ミュスカワイン
⑤瀬戸內産キジハタ、アオリイカとチョリソー、黒ニンニクのアイヨリ、サフランソース
⑥国産牛バベットのグリエ、ドリュフのコロッケ、エスプレッソ風味の赤ワインソース
⑦南高梅のソルベ、ココナッツミルクのムース、リュバーブとカカオパルプの寒天
⑧江別市田中養蜂場產リンデン(菩提樹)ハチミツのマドレーヌ

2025/05/21 更新

2回目

2025/03 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

素敵なお店!

前回ディナー大満足で 今回大人気なランチをいただきました.

お料理のクォリティーは相変わらず抜群! サービス、雰囲気も全て最高でした. 鴨田シェフの料理は 一つひとつの要素の力がある、繊細な味付けで 全体的なバランスは良い すごくさっぱり、食べやすいの南仏料理です! 流石名店で12年料理長の経歴. コースの完成度が素晴らしかった.

Le Jardin de Kamoさん 誰にも言いたくないの美味しさ. 素敵なお店です! ご馳走さまでした. 今度何かいただけるか もう楽しみしてる!

ランチメニュー
①小豆島産ハムと
カスレ風白インゲン豆のコロッケ
②レンコ鯛のカルパッチョ
、黒ニンニクのアイス、フェンネルと独活クスクス
③イサキポワレ、ビスクスープ、かぼちゃと塩レモンのアクセント
③八幡平産ポークの炭火焼き、ブロッコリーと山葵のコーディモン
④高知産不知火 アーモンドミルクとラウェンダーのジラト
⑤リンデン香るマドレーヌ

2025/03/23 更新

1回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

丸の内高級フレンチサンスエサブールで長きに渡り料理長を務められた鴨田シェフが去年独立ニューオープンさせた. 奥様とお二人での心地よいサービス、優しい雰囲気で良く楽しく食事をできます.

流石!最初から最後まで全て繊細なアレンジした美味かった. 南仏作った柑橘やスパイスなどを巧みに使い、香りと余韻のあるお料理を作った. 時々南フランスにいるような気分になります.

良い食材を使った すべてシェフ自ら調理されたお料理をリーズナブル値段に提供する、本当に素晴らしいお店です!

11800円(税込) コースメニュー
① 小豆島生ハム、白インゲン豆コロッケ
② ボタン海老マリネ、金時人参ピュレ
③ 本鮪タルタル、リコッタチーズのムース、ガスパッチョ
④ 富津黑皮南瓜のロワイヤル、黒トリュフのブイヨン、クロックムッシュ
⑤ 若狭湾甘ダイのウロコ焼き、フキノト、じゃがいも
⑥ スパイス香るラムのロースト
⑦ 奈良中井亀園「古都華」、
カリンのアイス、カモミールのムース
⑧ 焼きたてマドレーヌ

2025/01/10 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ