竹間ジェニーさんが投稿したビンゴ（東京/広尾）の口コミ詳細 [食べログ]

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ビンゴ広尾、表参道/イタリアン

2回

夜の点数：5.0
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2回目

2025/09 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥40,000～￥49,999

/ 1人

新子！鮨屋より旨い！

西麻布隠れ家イタリアンレストラン. 2回目訪問.

お料理が華美な演出は全く無いんだけど、余計な装飾は一切ありませんでしたが, 味だけは最高に美味い! イタリアン料理好きなら, ここは知る人ぞ知る名店.

素材を生かすことだけを考えて調理しているのが分かる. ( 和とイタリア技法の新子、油通し半熟な車海老、多彩なイクラサラダなど）、シンプルに素材を生かし、料理がさっぱりしているので , 一皿一皿が衝撃的に美味しく, 最後まで13品,お腹一杯になりながらも食べられてしまうのだ！口に入れれば分かるからって,小林シェフ職人の料理に対する真剣さ,本当に感動しました.

ビンゴさん　まさに大人の味わいイタリアンです. ご馳走さまでした.

27500円（税込）メニュー
①千葉産ピーナッツ
②新子、酢、オリーブオイル、ウイキョウ、細ネギ
③キャビア、きゃさば(木薯)
④海老フライ(天然車海老が油通し　揚げパン粉かけ）
焼き立てフォカッチャ、オリーブ油
⑤ストラッチャテッラチーズ　桃パウダー
⑥ イタリア産ポルチーニ、蕎麥粉フリット
⑦サラダ　新イクラ、愛媛赤ウニ　米と野菜粒切り
⑧岐阜天然鮎炭火焼き、蓼の葉、バジル、胡瓜ピュレ
⑨松茸パスタ
⑩甘鯛松笠焼き、蛤、蛤汁
⑪梨ソルぺ、レモン、ジンかけて
⑫フレンス産鳩、唐辛子、黑トリュフソース
⑬ ミルクの泡、リキュール、ぶどうジェリー、メロン
⑭お菓子　

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2025/09/11 更新

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1回目

2025/06 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥40,000～￥49,999

/ 1人

イタリアン最高峰！

ビンゴ（Bingo). イタリアンレストラン. 西麻布の住宅街にひっそりと佇む、知る人ぞ知る名店. 2004年創業し、イタリアン料理奇才小林秀德の店.

このレストランは、日本で最高のイタリアンレストランとしてグルメに尊敬されています. 毎日小田原の早川漁港から届く、新鮮な魚介や天城軍鶏など、全国から集まる食材の持ち味を最大限に生かした料理は、時にシンプルに、時に意表をつく組み合わせで食通たちを唸らせている. ここは北イタリアとピエマンテの料理を堪能できます。

店内は写真撮影禁止（私の写真はシェフから許可してくれました）.

小林シェフの作る料理は全て豪快的、シンプル、骨太な感じる. しかし味覚は細かいところまで気を使い、素材の組み合わせも繊細そのもので、ここに小林シェフの天才たる所以があるのだと感じる事ができる.

コース12品（メニュー載せた5品だけ）. 全て今まで感動的な一番旨さ! パスタは冷製と温かい物二種類が出てきましたが、これも素晴らしく完成度の高いものでした. ただ　ボリューム満天悶絕旨いのコースなので　大体4時間かかる必要です.

マダムのサービス接客も自然で丁寧です. とても居心地よい空間で、つい長居してしまいました.

また訪れたいです.ご馳走さまでした.

27500円(税込み)メニュー
⓪ ウェルカムドリンク(日本ライム　カクテル)
①鮑とキャビアタルタル
②鱧(そば粉)フリット、牡丹海老(グリンピース)フリット
③北海道産うに、賀茂茄子
パン⭐️フォカッチャ
④いれきイカ、蕎麦がき、山椒、オクラ詰め
⑤ イタリア産夏白トリュフがけフリッタータ(frittata オムレツ)、イタリア産チーズ
⑥和歌山天然鰻炭火焼き. 青蔥、バジル、ウイキョウ、胡瓜挟んで
⑦冷製カッペリーニ、羽太の出汁ゼリー、青柚子
⑧自家製チャバッタ、木更津産モッツアレラチーズ、イタリア産辛ソーセージ、白とうもろこし
⑨靜岡天城産シャモ炭火焼　夏野菜
⑩沖繩アグー豚のラグーソース、ペンネ
⭐️口直し（パイナップル
/ゴーヤ/ジン)
⑪宮崎マンゴー、ミルクのジェラート
⑫お菓子

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2025/07/01 更新

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