『ヤマダイ ニュータッチ 大阪かすうどん（即席めん）を食べてみた！』龍泉さんの日記

　今回はAmazonにて12個で1,600円強（1個当たり135円）で購入した即席めん” ヤマダイ ニュータッチ 大阪かすうどん"を食べたのでご紹介！大阪名物である牛の腸をじっくり油で揚げたかす（油かす）が入ったうどんシリーズの一品です

　栄養成分表示を見ると1食（100g）当たりのエネルギー377kcal、塩分が5.6g（めん・かやく2.3g、スープ3.3g）、炭水化物6.4g、脂質15.1g。油かすが入っているのでかなり脂質多めの栄養成分比です！

　麺は平打ちの油揚げ麺を使用。スープは醤油、醸造酢、ビーフエキス、たん白加水分解物、昆布エキス、鰹エキスなど。具材はかす入り揚げ玉、かまぼこ、とろろ昆布、ねぎの４種です。

　かやくを入れて熱湯を注ぎ5分待ち、よく麺をほぐした後に液体スープを投入しよくかき混ぜれば出来上がり。

　早速ひと口・・油かすのにおいが個性的。表面に結構油分が浮いているものの、牛エキスベースにかつおと昆布のだしを効かせた醤油味なので思いのほかすっきりしています。麺はうどんカップ麺によくあるちぢれ麺で国産小麦１００％らしいですが、どん兵衛などに比べると伸びがるような感じはなく食感や科ごたえもきわめて普通。油かすを食べると舌に２～３ミリの腸の欠片が確認できました。かなり頑張って作ったのでしょうね・・食べすすめるとだんだんなじんできて最後までおいしく完食でした！

　凄麺のラーメンシリーズと比べると麺が極めて一般的で感動はありませんが、牛エキスの効いた甘みを感じるスープとちぢれ麺のなじみはとても良好。とろろ昆布もいい味出しているようで、かすうどんとしての風味は十分感じられるものだったと思います。

　MBS「サタデープラス」の『ひたすら試してランキング』を見てのAmazon購入でしたが、十分満足できたし、相方の誕生日プレゼントとしても喜んでもらえました。ただラーメン類に比べると感動はなかったのが正直なところ。次回は凄麺シリーズに戻って好みの甲乙つけてみようと思います。ご馳走様でした！！