4回
2019/04 訪問
諫早市小長井地区にある地元食材を使った生パスタが人気の店
海老とキノコとブロッコリーのジェノベーゼ@1,004
海老とキノコとブロッコリーのジェノベーゼ
海老とキノコとブロッコリーのジェノベーゼZOOM
![釜あげ生パスタ ぱすたろう - [参考]スフレパンケーキ（シングル）@734](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/106665/106665529.jpg "釜あげ生パスタ ぱすたろう - [参考]スフレパンケーキ（シングル）@734")
[参考]スフレパンケーキ（シングル）@734
2019/05/28 更新
2019/01 訪問
諫早市小長井地区にある地元食材を使った生パスタが人気の店
[2019.01再訪] スフレパンケーキ 950円【おすすめ】 コーヒー 324円
久しぶりに再訪。今回の目的は"スフレパンケーキ"！以前、店主が経営していた"NEUTRAL＋"の名物だったスイーツの復活です！以前のとおり"シングル”、"ダブル”、"トリプル"から選ぶことができ、今回は見映えのよい”ダブル"でお願いしました。
注文してから焼きあげるため待つこと約20分・・コーヒーの後に運ばれてきたのは青い皿に盛られた２段重ねのパンケーキ！生クリームの他にバナナといちごが添えられています。
早速ひと口・・メープルシロップを染みこませた甘すぎない生地・・スフレタイプなので食べた印象は見た目より軽い感じ。以前に比べるとやや重くなった気がしますがそれでも軽めです。パンケーキと生クリームにはアーモンドスライスが散らされ食感のアクセントが心地良し・・生クリームをつけたり、フルーツと一緒に食べたりと色々アレンジしながら最後まで美味しく完食です！
2018年10月15日より提供開始したらしいのですがやっと食べることができました。たくさんの要望があったようで復活は嬉しい限り！値段もほぼ据え置きで満足・・ダブルだと十分お腹も満たされランチ代わりにもなりますよ！なお今回の訪問で気になったのは１周年記念の新商品”ぱすたろうリゾット"！また行かなきゃ～ご馳走様でした！！
スフレパンケーキ@950＆コーヒー@324
スフレパンケーキ
スフレパンケーキZOOM
スフレパンケーキ（断面）
2019.1メニュー01（セット・ケーキ等）
2019.1メニュー02（オリジナルパスタ＆オイルパスタ）
2019.1メニュー03（トマトパスタ＆クリームパスタ）
2019.1メニュー04（トマトクリームパスタ＆リゾット）
2019.1メニュー05（スフレパンケーキ）
2019.1メニュー06（特製ベーコンパスタ）
2019.1メニュー07（リゾット）
2019.1メニュー08（ドリンク）
2019.1メニュー09（壁メニュー）
2019/02/10 更新
2018/07 訪問
諫早市小長井地区にある地元食材を使った生パスタが人気の店
[2018.7再訪] 燻製したホタテとフレッシュトマトのクリームパスタ 745円
前回はオリジナルパスタを食べたため、今回は”オイルパスタ”か”トマトパスタ”を食べようと思って来店。メニューを眺めていたところ、壁にあった季節・数量限定メニューが目に入り注文！しかし無情にも売り切れとのことで結果選んだのは、クリームパスタの中から"燻製したホタテとフレッシュトマトのクリームパスタ”・・”燻製”という言葉とメニューに添えてあった"夏でも人気の魅惑のパスタ"という文言に惹かれての選択です。
10分ほどで運ばれてきたのは・・前回同様白いパスタ皿に盛られたクリームパスタ。具材は燻製ホタテ、トマト、ほうれんそう、白しめじ、たまねぎの模様。
早速ひと口・・丁寧に燻製したらしいホタテは上品な旨みに溢れたもの・・クリームとの相性も抜群です。ミニサイズのトマトは乾燥トマトのように程よい酸味があるもので見た目の彩りのほか味にもアクセントをつけていて美味しいです。モチモチとした生パスタ麺の美味しさは変わらず・・食感を楽しみながら完食です！
生パスタ麺の存在感に負けない燻製ホタテとトマトだったのでバランスよく仕上がっていました。味的には言うことなし！量的にはやや少ないですが腹八分めが一番ですしね・・また機会を見て違うメニューを食べてみようと思います。ご馳走様でした！！
燻製したホタテとフレッシュトマトのクリームパスタ@745
燻製したホタテとフレッシュトマトのクリームパスタ
燻製したホタテとフレッシュトマトのクリームパスタZOOM
壁に掲示された季節・数量限定メニュー
2018/08/11 更新
2018/03 訪問
諫早市小長井地区にある地元食材を使った生パスタが人気の店
[2018.3初訪] すっぴん on the Meat 626円 ケーキセット 626円
国道207号線沿い、佐賀県との県境に近い諫早市小長井町井崎地区に2017年12月オープンした生パスタ専門店。以前はファミリーマートだったところなので店のまわりに十分な駐車スペースがあります。
長く空き店舗となっていたところにいつの間にやらできていたこの店。経営者は以前、本諫早駅近くで”NEUTRAL＋”を経営していた方とのことで、以前の店は入っていたビルのオーナーの意向に伴い閉店しこちらに出店したとのこと。建物はほぼそのままでイタリアンカラーに模様替え。自動ドア型の入口は手動になっています。店内は”NEUTRAL＋”時と同様、カリモク製の椅子が多く並びレトロかつお洒落な雰囲気。ソファーも多く十二分の席が確保されています。
奥のソファー席につき早速メニューを拝読・・色々悩んだ結果、オリジナルパスタの中から生パスタの食感をダイレクトに味わえる"すっぴんパスタ”とミートソースがコラボした”すっぴん on the Meat”を注文。また数量限定の"本日のケーキ"とドリンクがセットになった"ケーキセット”をあわせて注文。ケーキは"チーズ”と"ショコラ”、ドリンクは"コーヒー"と"紅茶"から選択でき、"チーズケーキ"と”コーヒー"でお願いしました。
10数分で運ばれてきたのは・・白い皿に盛られた見た目シンプルなパスタ。名前のとおりミートソースの上に"すっぴんパスタ"が乗っている模様・・早速ひと口・・自慢の生パスタ麺はしっとりモチモチとした食感。濃厚バターとパルミジャーノチーズ、黒胡椒のみで味付けしているらしいですがそれだけで十分美味しいです。少し楽しんだ後、底にあるミートソースを絡めてひと口・・ミートソース自体は特筆するものではないですが麺の存在感があるので普通に美味い感じ。程よい量で味変を楽しみながら完食です。
食後に運ばれてきた自家製の”チーズケーキ”はスフレ系で生クリームにいちご、ぶどうが添えられています。味は・・チーズの風味は弱めで甘みの方が強く感じました。
総合的に見るとイタリアンの店で出るような生パスタがお手軽価格で食べられるのだから嬉しい限り。単品注文できるのも高ポイントですね～ほかのオイルパスタやトマトパスタ、クリームパスタも食べてみたいという気にさせてくれました。前の店で名物だった絶品の"スフレパンケーキ"が復活すれば最高なんですけどね～
ちなみに生パスタ店なので女性客が多いと思いきや、平日の来店だったせいか、はたまた少し辺鄙な場所にあるせいか客は年配の男女数名と営業マン数名でした。休日は客層が変わるのでしょうかね！？今回はシンプルなものを選びましたが、次回は地元の食材を使ったものをセレクトしてみたいと思います。ご馳走様でした！！
すっぴん on the Meat@626
すっぴん on the Meat
ケーキセット（チーズケーキ＆コーヒー）@626
コンビニを改装したイタリアンカラーの外観
すっぴん on the Meat（混ぜた後）
ケーキセット（チーズケーキ）
お洒落な家具でまとめられた店内
2018.3メニュー（オリジナル＆オイルパスタ）
2018.3メニュー（トマト＆クリームパスタ）
2018.3メニュー（サイドメニュー他）
2018/04/04 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
[2019.04再訪] 海老とキノコとブロッコリーのジェノベーゼ 1,004円
久しぶりに相方と再訪。今回注文したのは2019年3月に新メニューとして登場した”海老とキノコとブロッコリーのジェノベーゼ"・・この店では高いメニューの一つですが大好きなジェノベーゼなので注文せずにいられませんでした。
10分ほどで運ばれてきたのは・・いつもの白いパスタさらに盛られたジェノベーゼ・・大ぶりな海老が6個ほど入り、しめじ、ブロッコリーが入っています。早速ひと口・・メニュー表の添え書きには”当店メニューの中でも濃い味付け・・”とありましたがバジルの香りが程よく鼻腔をくすぐります。にんにくも香る感じでしたが後口で感じるのはマヨネーズに似た味で少し個性があるものでした。なお大き目の海老はプリッとして存在感があり、生パスタも変わらずもちもちとした食感で美味しかったです。
美味しかったですが、その他のメニューに比べると高いためＣＰ面での満足感が少々劣る感じでした。ちなみに相方が”"乙女の純愛トマトソース”を注文したのですが、少し食べさせてもらった感じではこちらの方が美味しかったです。生パスタを味わうためにはシンプルな方がいいのかもしれません。
なお食後に前回同様、"スフレパンケーキ"を頼みシェアしたのですが、スフレが粗く少々出来が悪かったです。復活してくれたのはうれしい限りですが以前のものよりは劣るとの相方の評価・・自分もそう感じますね～今後少しでも美味しさがグレードアップすることを祈ります。ご馳走様でした！！