bambooman6351さんが投稿した串虎(京都/西院)の口コミ詳細

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串虎西院(阪急)、西院(京福)、西大路三条/ちゃんこ鍋、鍋

2

  • 夜の点数:4.1

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

今年もこの「ちゃんこ鍋」を食べに来れて幸せ。東京から某有名俳優も通う予約困難店 京都、西院の名店「串虎」今回も美味しかった。一年に一回の行事になった。食べログ評価以上のお店

外国人お断り。小さな子どもお断り。美味しい野菜が提供できない5月から9月は店を閉める。とにかく制約の多い店。朝に絞めた京赤鶏と契約農家からだけ仕入れる京野菜でつくるシンプルなちゃんこ鍋を一度食べた人は、何故かまた食べたくなる。不思議だ。だからみんな次の予約を入れて帰る。11月に来店して、次の予約が空いているのが3月末とのこと。そんな店の予約をするのは至難の技だ。今年もここのちやんこを食べにこれて良かった。おまけに今年は紅葉の時期と重なって最高の紅葉も観れた。また来年もちやんこ鍋を食べに来ます。予約頑張ります。ご馳走様でした。

2025/11/28 更新

1回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

数年前に京都の友人の強いススメにより訪問してトリコに。ほぼ毎年訪問。なんならこの鍋を食べるためだけに東京から京都を訪れる。とにかく、ここんちの名物女将の食材へのコダワリはウルトラ級。最近はキムタクが鶴瓶のテレビ番組で紹介してしまったのでさらに予約が困難に。東京からも人が訪れている感じで店は標準語が飛び交っており少し複雑。さてさて、本題の料理はいつも野菜重視のチャンコ鍋一択。生でもおいしい朝どれのオレンジ白菜と鷹峯の極上ネギ、淡路の玉ねぎで唯一無二のお出汁が誕生。野菜のクオリティは絶対に妥協しないとのこと。キムタクも野菜の美味しさを力説していたが、女将に仕入れのコダワリを聞くと変態級。「美味しい」は一日にしてならず、40年以上の努力が凝縮している。じつは女将の会話術もウルトラ級で半分この女将と話しがしたくて通っている。まわりもみんなそんな感じだ。実はここんちは一年のうち半分は美味しい野菜が提供できないので店を閉めている。そんなのは東京では出来ない。「夏が暑い京都で鍋は向かないんよ」と。でもこれがまたわざわざ京都に出向きたいスペシャル感を高める。秋になり寒くなると絶対にこのチャンコを食べたい虫が騒ぎ始める。また来年もきっと来るだろう。みなさんも遠方にこんなお店を持っておくとよいですよ。最近は女将が、ちょっと高齢なので心配。本当に本当に元気で来年も営業してね!ご馳走様でした!

2025/01/22 更新

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