「ラーメン」で検索しました。
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「大喜」ブーム以来の訪問。感想は「神ってる・・」（神が宿ってる）。正直、参りました。
2025/09訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店
新宿御苑前、新宿三丁目、新宿/ラーメン、つけ麺
開運！金色不如帰「コンジキホトトギス」 ウマすぎて「飛ぶ」
2025/09訪問
1回
食材のクオリティは抜群。ここんちのラーメンはどこの店舗でもまずいワケがない。
2024/12訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
最近はまっている昆布水つけ麺に惹かれ初訪問。YouTubeでみなさんが食していた、昆布水を追加した特製つけ麺の醤油を注文。結論から言うとさまざまな昆布水つけ麺をこの一年食してきたがここんちのが一番。それぞれに良さはあるがダントツに平均点が高い。一番に挙げたいのは昆布水の美味しさ。マニアではないので専門的なことは表現できないが、麺にからみつくあの昆布水の粘りは他の店では味わえない。それぞれの具材との相性も抜群。焼豚の炙り具合も絶妙でつけ汁に良い香り付けになっている。緻密に計算された具材への思いがつたわってくる。並んでも食べる価値があると感じた。今回はテーブルチェックにて予約したが、ここんちのは次回も予約料を払ってもすぐに再訪したくなるレベル。本当に美味しい昆布水つけ麺はやはり麺とスープの相性で決まることを再認識させていただきました。ありがとうございます。もうワンランク上の店舗を作って完全予約制にしても十分いけると思います。もっと落ち着いた雰囲気でゆっくりと食べたいラーメンです。またすぐに再訪させて頂きます。本当にご馳走様でした。感動しました。
2025/06訪問
1回
またまた「第一旭」に。トコトンはまってしまった。麻薬中華患者のように、このちょいクセのあるスープに足が向いててしまう。
2025/11訪問
2回
本当に2年振りくらい？烏賊煮干し中華そばの「ねむ瑠」さんへ。能登半島地震の影響で烏賊が取れなくなりスープが変わるとの残念な知らせを聞いて少し足が遠のいていたのだ。しかし今日、烏賊煮干しから海老煮干しに変わったラーメンを食したが、「あ〜しまった〜」の心の声。美味しい。変わらず烏賊煮干しではなくても美味しい！流石だ。あの烏賊の風味も良いが、海老もかなり良い。今日は開店と同時に入店して、しばらく一人だったので、やはり客足も減っているのか？と思ってしまったが、いやいや、5分もたてば満席。相変わらずの人気だった。麺も固めで本当に好み。調子にのって追加で味付きの替え玉「あえ玉」？も頼んでしまった。これも本当に美味しいですよ。みなさん本郷三丁目は美味しいラーメンやさんが揃っていますが是非とも「ねむ瑠」さんに行ってみてください。ここんちは店内も上品でよいお店です。オススメです。本当にご馳走様でした。またお邪魔します。
2025/08訪問
2回
## 【千代田区・きたかた食堂】またまた豚バラと肩ロースのチャーシューが食べたくて訪問。毎日喜多方ラーメン生活も可能だ。
2025/11訪問
3回
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ホスピタリティー◎「一杯のラーメンと向き合う環境づくり」が素晴らしい。ラーメンももちろん最高に美味しい。