「つけ麺」で検索しました。
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2025/09訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店
新宿御苑前、新宿三丁目、新宿/ラーメン、つけ麺
開運！金色不如帰「コンジキホトトギス」 ウマすぎて「飛ぶ」
2025/09訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
最近はまっている昆布水つけ麺に惹かれ初訪問。YouTubeでみなさんが食していた、昆布水を追加した特製つけ麺の醤油を注文。結論から言うとさまざまな昆布水つけ麺をこの一年食してきたがここんちのが一番。それぞれに良さはあるがダントツに平均点が高い。一番に挙げたいのは昆布水の美味しさ。マニアではないので専門的なことは表現できないが、麺にからみつくあの昆布水の粘りは他の店では味わえない。それぞれの具材との相性も抜群。焼豚の炙り具合も絶妙でつけ汁に良い香り付けになっている。緻密に計算された具材への思いがつたわってくる。並んでも食べる価値があると感じた。今回はテーブルチェックにて予約したが、ここんちのは次回も予約料を払ってもすぐに再訪したくなるレベル。本当に美味しい昆布水つけ麺はやはり麺とスープの相性で決まることを再認識させていただきました。ありがとうございます。もうワンランク上の店舗を作って完全予約制にしても十分いけると思います。もっと落ち着いた雰囲気でゆっくりと食べたいラーメンです。またすぐに再訪させて頂きます。本当にご馳走様でした。感動しました。
2025/06訪問
1回
つけそば神田「勝本」かな〜りお気に入りに。朝10時からオープン 清湯醤油のつけダレは高級和食で使うような出汁の香りを放つ。麺が2種で客への気遣いに感動する。
2025/11訪問
1回
大好きな「喜多方ラーメン坂内」このサッパリ感はここしか出せない。自宅近くにないのが残念。発明？くらい美味しい。
2025/04訪問
1回
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「大喜」ブーム以来の訪問。感想は「神ってる・・」（神が宿ってる）。正直、参りました。