3回
2021/01 訪問
本場の喜多方ラーメンが江戸川で!
上野は稲荷町に有る喜多方食堂麺や玄で、長年に渡り美味しい喜多方ラーメンを作ってこられた店長さんが立ち上げられたお店ですね!
朝ラーだったんで無料のアイスコーヒー頂きましたm(_ _)m
頼んだのは蔵出し醤油ラーメン、無料の玉ねぎトッピングに味玉です。
先ずはスープを飲んでみますと「う、美味い·····」すげぇ。
稲荷町麺や玄のスープも勿論美味しいけどそれを超えた美味しいスープの出来だね。
麺よりスープがどんどん先に無くなっていくやつですな。
麺は麺や玄と同じ(多分)喜多方直送の多加水麺ですね!喉越し( *˙ω˙*)و グッ!
美味しいです。
チャーシューは少し脂身が多めですかね?たまたまなのか?分からないですが肉が固めでこれは稲荷町の方が正直美味しいと思いました。
チャーシュー丼はホロホロに煮込まれていてとても美味しかったです!
シンプルながらほんとに飽きのこない味付けの美味しい喜多方ラーメン、次回は蔵出し味噌ラーメン食べてみたいです。
2021/01/27 更新
非常事態宣言中はお店を閉めていたんで久し振りに食べられた喜多方食堂磯崎!
今回は醤油玉ねぎ&味玉 それにチャーシューご飯です。
先ずは朝イチ炊き出したスープを飲んでみますと、これがまたアゴ出汁と動物系のバランスが良くって美味いんだゎ~
グイグイ飲んじゃって麺が干上がってくる感じです。
麺は柔らかめでお願いして、これまたピロピロしこしこな多加水麺が最高美味しかった!
チャーシューは以前より少し柔らかさが増した感じでより良くなってた印象でした。
チャーシュー丼盛りがよくって、
結果 朝から腹パンパン!w
また食べに行けるといいなぁ~♬.*゚