take0163さんが投稿した感情(東京/六本木)の口コミ詳細

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感情六本木、乃木坂、六本木一丁目/日本料理、鳥料理、そば

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 4.1
1回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク4.1
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

絶品の鴨と蕎麦

鴨と蕎麦の名店「感情」さんに初めて伺いました。
お酒はペアリングがおすすめとのことで頼みました。

前半は豊田氏のバラエティー豊かな一品料理。
後半は玉鋼で1枚ずつ丁寧に焼き上げる鴨焼きとお野菜。
〆のお食事は毎日、店内で手打ちした蕎麦と出汁茶漬け。

鰻と同じく天然、養殖と其々の良さがありました。

次回は養殖のみの季節にうかがいますが、沢山の部位をご用意してくださることで楽しみです。

★オシュトラキャビア蕎麦

★ロワールホワイトアスパラフリットに自家製唐墨

★養殖合鴨胸肉ロースのお寿司

★牡丹海老の醤油焼き、ブールブランソース、追い舎利でリゾット

★鴨出汁

★黒鯥のリゾット 牡丹海老の殻出汁

☆養殖鴨 胸肉

☆天然鴨 胸肉

☆和歌山/龍神椎茸

☆養殖鴨 ハツ

☆天然鴨 ささみ

☆鴨つくね

☆トマト

☆網採り真鴨の胸肉ロース、黒胡椒

■十割蕎麦

■田舎蕎麦胡麻ダレ

■鴨油に鰹節と昆布出汁の焼きおにぎり茶漬け

□文山包種茶のアイス

  • 天然と養殖

  • オシュトラキャビア蕎麦

  • ロワールホワイトアスパラフリットに自家製唐墨

  • 養殖/合鴨胸肉ロースのお寿司

  • 牡丹海老の醤油焼き、ブールブランソース

  • 追い舎利でリゾット

  • 鴨出汁

  • 黒鯥のリゾット

  • 養殖/胸肉

  • 天然/鴨肉

  • 龍神椎茸

  • 養殖/ハツ

  • 天然/ささみ

  • 鴨つくね

  • トマト

  • 網採り真鴨の胸肉ロース、黒胡椒

  • 網採り真鴨の胸肉ロース、黒胡椒(お代わり)

  • 十割蕎麦

  • 田舎蕎麦胡麻ダレ

  • 鴨油に鰹節と昆布出汁の焼きおにぎり茶漬け

  • 文山包種茶のアイス

2025/04/16 更新

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