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1回
夜の点数：4.3
2017/02 訪問
夜の点数：4.3
上質な生肉が食べれるお店！
2017/06/11 更新
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安参に行って来ましたよー！
生、焼き、煮込み、牛肉を最高に美味しく食べさせてくれるお店です。
時はバブルで20代の時、初めて仕事の先輩に連れていってもらったのですが、その時食べたバラ肉のタレ焼きに衝撃を覚え、いつか自分の金で行ってやろうと思いながらも、若い時分は貧乏で中々行けず、やっと行けると思った30代の時、昔の記憶だし若かったから美味しいと思っただけじゃないかなぁ？
なんて思いながら食べると、初めて食べた時の衝撃そのままの味に改めて感動したのを覚えています。
40代の今、代替わりこそしたものの、この店だけは全く変わることなく先代の味を受け継がれています。。
この店のルールは、いきなり注文はしません。
最初は勝手に漬け物と生肉、ツンゲ(タン)、ヘルツ(ハツ)、ロース、マーゲン(ミノ湯引き)の四種が小皿で出されます。
ひと皿食べ終わる度にお皿をカウンターの上に置くと次の生肉が出されます。
一通り生肉を食べた後に、焼き物や煮込み(どて焼きに近い)等好きな注文が出来ます。
焼き物はバラ、ミノ、タン、ロースなど、
煮込みはスジ肉やタンなど、
全部食べると食べきれないので、バラとロース半々とか融通がきくのがありがたい！(笑)
バラ肉のタレ焼き、タンの煮込みは絶品です！
最近は肉割烹とか肉をアレンジしているお店が多くなりましたが、それはそれで良いのですがあまり手を加えず最高の牛肉を新鮮な状態で提供されている生肉、炭火で最高に美味しく焼き上げてくれる焼き物、40年以上継ぎ足し、継ぎ足ししている煮込み、唯一無二！これが安参の凄い所なんです！
私は一生かけて安参に通いたいです！
写真は撮っておりません。
ネット画像を引用させてもらいました。
不適切なら削除致します。