「つけ麺」で検索しました。
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2020/12訪問
2回
メチャクチャ美味いスープとワンタン! 麺も美味かったですよ 異動があるので、西武新宿線を急いで食べ歩き中 今日は井荻駅にある「あんくるてい」に行きました 井荻駅には初めて降りたけど、西武新宿線の割にキレイな駅で、道幅も広いなぁ 結構住みやすそうな印象を受けます 店には駅から徒歩2分で到着 平日11:20店内お客さん1名 ワンタンが有名な店のようです エビワンタンも迷いましたが、肉ワンタンそばにしました 肉ワンタンそば:900円 大盛:100円 ネギとメンマが食べ放題だそうです 両方とも好きなんですよね〜 メンマは普通のメンマ 味付けも普通 スープを飲んでみると… メチャクチャ美味い! ここまで美味いとは思わなかったぞ! 嬉しい誤算です 麺は太めの細麺?細めの中太麺? 中間くらいの太さです ワンタンが思ったよりも大きい 個数は4個と多くないですが、肉肉しさがあって美味い こんなに美味いなら、エビワンタンもトッピングすれば良かったと後悔 半分ずつ入ってるニコニコそばというメニューが一番人気なのも納得 女性ならそれで充分なんじゃないかな? 男性は、肉ワンタンそば大盛にエビワンタンのトッピングがおススメですよ! いやぁ、美味しい店だった 電車に乗っても食べにきたいですよ!
2020/08訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
巣鴨、千石、駒込/ラーメン、つけ麺
1回
ずっと食べたかった三鷹のラーメン屋「健やか」に来ました 北口を出て、右に道なりに進むと道の左側にありました 平日14時6人待ち 特製醤油:1,030円 大盛:150円 さて、ラーメンタイムといきますか! 魚介が入った醤油スープ 食べログの高得点も納得の美味さ 塩かげもバツグンの丁度良さ 麺は中細ストレート コシがあって美味い 自家製麺だそうです 最近は自家製麺の店が増えたな〜 自家製麺だと、麺が長いことが多いかな?と思っていたのですが、こちらは食べやすい長さでした 大盛にして大正解! 鶏チャーシュー 少しレア感があります 燻製みたいな感じもしました 特製だと2枚入ってました 豚チャーシュー こちらも少しだけレア感があります ハムみたい 特製だと2枚入ってました 味玉 普通に美味しかったです 穂先メンマも普通に美味しかったです 総評 超絶美味いといえるクオリティの高さ 私の好みでいえば、次回は普通の醤油ラーメンを大盛かな とにかくスープと麺が美味い! 多分ですけど、つけ麺も美味そう
1回
平日開店時間:3人 10年ぶりくらいに「菜」にきました カウンター6席くらいの小さなお店を1人でまわしているお店です 「美味しいけど、メニューが多くて困る」って記憶があります 今日はどうしよ? 醤油ラーメンにするのは確定だけど、 「お前はカツオが好きなのか?それとも煮干しが好きなのか?」 自問した結果「濃口カツオ」にしました 濃口かつお:750円 チャーシュー:300円 味玉:100円 【お店の細かい情報】 ■券売機:無し ■紙エプロン:不明(チェック忘れちゃいました^^;) ■調味料:白コショウ、黒コショウ ■ソーシャルディスタンス、窓開き、アルコールあり、席間仕切り無し ラーメン登場! メチャクチャ美味そうです ◼️スープ:かなりカツオです 魚粉・鰹節が入っていて麺にスープを絡ませてくれます 食べた後の写真も載せておきます 丼ぶりのまわりに残った鰹節が「多すぎだな」と思ったらやめておいた方が良いかも? 無化調なスープは、丸みがあるけど適度な主張をしてきて、かなり美味い! ■麺:自家製太麺 かなり太い麺です つけ麺くらいあり、もちもちしてます しめてつけ麵にした方が美味そうな麺です ■チャーシュー:かなり美味いチャーシューが6枚ものっています プラス300円と高めに感じますが、ラーメンと合計しても1,050円ですし、クオリティが高いので注文しないと損しますね ■味玉:少し半熟を残した味玉 少し塩気も効いていてこれくらいの方が好み 美味かったです ■総評:味はかなりおススメなお店 駅から遠いのが一番の問題点 本八幡駅からだと10分以上歩くんじゃないかな? 近くに駐車場もなく、コルトンプラザに駐車して歩いても思ったよりも歩く でもラーメン単体で750円はかなりコスパが良い この味で750円なんて信じられないよ~! でもチャーシュー美味しいからトッピングして欲しいところですね チャーシューハーフでも良いのかな? 種類が多すぎなのも困るのかな? まぁとにかく「濃口かつお」は美味しかったです
2021/03訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
麺が美味い醤油つけそば
2023/06訪問
3回
魚介スープがメチャクチャ美味い! 3回目の麦とオリーブ 今日は暖かいので、「つけsoba」大盛にしました 特製じゃないと味玉はついてないようなので、味玉もプラス! 蛤と鶏のつけsoba:1,000円 味玉:150円 大盛も同じ料金なのが嬉しい! 麺の量は 並200g 大盛300g 特盛400g その上はプラス100円ごとに100g追加です さて、つけそば食べますか! ◼️トッピング チャーシュー1枚、鶏チャーシュー2枚、蛤、茎わかめ、鰹節、パプリカ、水菜、レモン ◼️つけ汁 かなり美味いです 甘みがあってトロトロ、でも後味サッパリ 夏の商品です これはクソ暑い日に食べたいな〜 今日は17度ですが美味しいですよ! ◼️チャーシュー ラーメンに入ってるよりも味がわかりやすいです かなりの美味さですよ! 特製にすれば良かった〜 ◼️麺 これもテイガクの麺なのかな? 太麺です モッチリしてるけどコシもあって美味いです ◼️総評 かなり美味いつけそばです 夏の暑い日にはサイコーですよ 茎わかめが食感にアクセントをつけたり、レモンかけたり ラーメンが店の雰囲気とは違って正統派なのに対して、つけそばは店の雰囲気に近いオシャレな味です 創作っぽい「つけそば」ですが、ここまで完成度高いと思ってなかったですよ この店、何食べても美味いな〜 とにかく、「つけそば」は寒い日じゃなかったらかなりおススメですよ! 平日11:50 満席、待ち0人 誰も並んでいないから営業してないかと心配してしまった^^; 今日は「まぜそば」目的 お腹が空いてないから特製ではなく普通のまぜそばにしました 濃厚日本一卵のまぜSOBA:900円 まぜそばには、「タバスコ、チーズ、醤油、お酢」が入ったカゴ出されました さて、まぜまぜタイムですぞ! 日本一卵は、かなり色が濃いです 卵を潰すと、なんとも言えない濃厚そうな黄身が出てきます 絶対美味いヤツじゃん! まぜまぜして食べてみると… 美味い! かなり美味いです! まぜそばには、大きく分けると「美味しい系」と「ジャンク系」、「台湾まぜそば」があると思いますが、この店のは当然「美味しい系まぜそば」です チャーシューは、レアチャーシューとチキンが乗ってます これはラーメンと一緒だと思います 他乗ってるのも、かまぼこ、やまいも、みつばなどラーメンと同じ具材です まぜそばに、チーズやタバスコをかけて食べました 前回食べた「蛤」のラーメンに比べると、ハードルも上がっているせいか感動は少なめ と思っていたら、あることに気付きました あっ⁈ 醤油かけるべきだったんだ! 濃厚な黄身に醤油が合わないはずがないです 今回は醤油をかけずに食べるという大失敗をしました これを読んだかたは、醤油で攻めてください きっと美味しいと思いますよ 醤油をかけ忘れたので、正確には比べられていないのですが、 やっぱ「蛤」は美味かったなと思います 次回は、醤油かけてまぜそばか、蛤に戻るか、鷄そばにするか… 迷うな〜 でも混んでないし、駅から近いからリピート間違い無しですね 土曜15:30 この時間でもほぼ満席 銀座シックスの真裏にお店があります 1番人気は何ですか? スタッフ:「鶏」か「蛤」ですね? やっぱり「鶏」かな? どちらも人気なようです てっきりトリプルスープのラーメンかと思ってました 魚介な気分だったので「蛤」にしました 蛤SOBA:1,000円 大盛:100円 【お店の情報】 ◼️券売機:アリ ◼️紙エプロン:アリ ◼️お冷や:スタッフが持ってきてくれます。ポットは目の前に ◼️調味料:オリーブオイル、ブラックペッパー ◼️ソーシャルディスタンス ドア閉めてる、仕切りアリ、アルコールアリ さてさて、ラーメン食べますか! ◼️スープ:蛤の魚貝スープは美味い 自分が魚介スープが好きだったと再認識しました ◼️麺:太めの細麺くらい 少し硬めで美味しい SOBAっぽい中華麺です こういう麺好きだな〜 ◼️チャーシュー:鶏チャーシューはしっとりしてて、主張具合がスープに合っていてこれまた美味い ◼️蛤:千葉県民なので「ホンビノスでは?」と疑いましたが蛤でした。スミマセン ◼️海苔:磯感があってスープに合っている ◼️三つ葉も美味いな ◼️総評:Aランク+ 店名や内装がオシャレさんだから舐めてました 本格的でメチャクチャ美味いラーメンです 今回味玉入れるの忘れちゃったから 次は「鶏」に味玉付きで注文だなぁ
2021/02訪問
3回
来週からネット予約になると聞いて、朝イチから並ぶことにしました 7:30到着、1人待ち 8:00 10人待ち ここから加速的に増えていきました 記帳を済ませて、時間に戻り… 特製の塩ラーメンと肉ご飯を注文 普段なら醤油なんだけどな… 迷った… みんな塩なんだもん(笑) スープは、蛤の味がするウマウマスープ 浅利や帆立も入ってるようです チャーシューはどれも秀逸 皮がパリッとしてたりと最高 魚介系スープに、乗せたチャーシューの美味さが合体してワンダホー! その美味いスープが絡んだ麺を食べたら感動マックス❤️ ちなみに麺は中太ストレート ゆずがさりげなく程度にかかってます 海苔は佐賀県有明産で美味い 味玉も淡麗でしっかり 魚介とチャーシューの美味さが合体した秀逸ラーメンでした。 肉ご飯は、中に味玉が隠れていて ここまで美味さに感動してると、 「またお宝発見!」と見つけたことでも嬉しくなっちゃう メチャクチャ美味い塩ラーメンでした! これは醤油も食べたいぞ! ご馳走さま
2024/01訪問
1回
ついに飯田商店に遠征することに 最初に予約を取ろうとした時は、12:15に完売。 2回目は、12:00ピッタリに準備して、無事予約取ることができました。 ものすごい人気ですね そんな美味いのかい? さて、千葉から来たからには2杯頑張りたいところ ワンタン入りしょうゆチャーシュー麺と、つけ麺(しょうゆ)にしました スタッフの接客がとても良いですね 店内も外から見たのとは、全然違ってメチャクチャキレイ そりゃ単価高いんだから、それくらいじゃないとねぇ さて、 カウンターに座ったので、目の前で作業が見えます なんかすごい緊張感がある… こっちが緊張してしまうわ^^ 一杯入魂といったところでしょうか パキパキも手を動かしてると思っていたら、 店主が1人1人に挨拶してくれてる⁈すげ〜 ラーメンに海苔を盛り付ける時には、スタッフが待ち構えていて、店主のために、ささっと海苔のふたをあけます 一糸乱れぬ連携でラーメンの登場です! まずは、醤油ラーメンから 鶏の味がメチャクチャ澄んでいます 鶏油が多めですね 澄んだスープと鶏油が合体して、澄んでるんだけど旨みがスゴイみたいな感じ 麺は細麺ストレート ソーメンみたい 細過ぎて好みじゃないけど、美味いね ワンタンメンは肉厚金魚って感じね 鶏と豚の2種類 チャーシューも美味かったー お次は、つけ麺 中華麺と蕎麦?が乗ってます つけ汁は、温かいのと冷たいのが少々 美味しいんだけど、どっちつかずな印象 途中から、味変で豚肉と出汁が出てきました。 豚肉はしゃぶしゃぶして美味かった スープ割できますか?と聞いたら 「お出汁割」というのがスープ割だったようで、券売機で200円でした。恥ずかしい〜 それにしても、他のお客さんが皆さん連食してるのにビックリです 女性も頑張ってました 僕の回で、連食してなかった人いたかな? それくらい皆さん2杯食べてましたよ さて、お値段は2,500円と2,000円で4,500円 さらに予約料金が400円弱 た、高いな… 勝手に千葉から湯河原まで来たのは差し引こう もし、家から1時間以内にあるとしたら… 僕は1回で良いかなぁ? 値段を考えなかったら、抜群に美味いこと間違いないです あとは価値観ですね ご馳走さま!
2023/11訪問
1回
嶋、2回目 いつの間に営業時間が変わってる気がする… 9時に記帳開始みたいなので、8時に到着 すでに5人待ちでした 今日は気温36度の日、店の前が日陰になってるので、待っていても思ったよりも暑くないです とはいってもクソ暑いので、今日はつけ麺にしようかな?と、 それでも前回食べたラーメンが頭をよぎって悩む〜 う〜ん、決めた! つけ麺にしよう! 多分今日を逃したらつけ麺食べることはないだろう。 ということで、つけ麺登場 麺だけ食べても美味いやつだよ〜 トッピングも相変わらず美味い スープと麺、トッピングが全て美味いお店ってほんと少ない お高めだけど、納得の味です すんげ〜美味かったけど、やっぱラーメンだな ご馳走さま! ついに念願の「嶋」に来ました! 10時開店のところ、10時30頃に到着(平日) 13番目くらいでした 思ったよりも空いてることにびっくりです 開店時間になってもほとんど増えず、「こりゃまた来たいな」と食べる前から2回目を考えてしまいました 「特製醤油」と「炙り焼豚ご飯」を注文 さて、ラーメンから食べます スープを一口飲むと… なんじゃこりゃー メチャクチャ美味いぞ! 鶏をベースにして、円やかなのにトンガっていて、 スッキリしてるのに深みがある なんだかわからない感想になってしまいましたが、 絶妙なバランスな激ウマスープってことです 麺は細麺ストレート 結構シンプルですが、スープのうまさがマッチングしてます 変な主張がなく硬さも俺好み チャーシューが美味いんだ 炭火で炙っていて、香ばしくて香ばしくて! 肉厚で5枚くらい入っていたから大満足 ネギも食感がとても良くアクセントになってました 焼豚ご飯も同様でメチャクチャ美味かったです ラーメンのチャーシューが思ったよりも多かったので、かなりお腹一杯ですけど、注文してよかったー 次は「塩」食べたいです ご馳走さまでした!
2023/07訪問
2回
荻窪にある「味噌っ子 ふっく」を食べて、「花道」出身の他の店にも行きたくなりました 土曜、雨の中なのに開店前から並んでます 6人目でしたので無事に一巡目に入れました (帰る時にも10くらい並んでました。人気あるんですね) 味卵辛味噌チャーシュー麺:1,170円 野菜大盛、ニンニク:無料トッピング 〜店の細かいところ〜 券売機:アリ 紙エプロン:アリ 調味料:コショウ、唐辛子、お酢 ソーシャルディスタンス:席間仕切りアリ、アルコールアリ、入り口にディスプレイ型体温計、ドア開けアリ (今までで1番徹底してるラーメン屋ですぞ!) さぁ、ラーメンタイムです! ■辛味噌スープ 花道のようなスープ 花道よりも辛くないと思います ■麺 三河屋製麺の太麺 モチモチしてて美味い 大盛にすれば良かった ■味玉 普通に美味しいです ■チャーシュー これもまぁ普通かな? ■ヤサイ大盛 チャーシューの山の下に入ってました 花道のようにシャキシャキではないです ■ニンニク 小皿での提供 少し量が少ないので多くできないか聞いた方がよいかも ■総評 花道が好きな人にはおススメ 池袋でも花道が食べられるって考えた方が良いです 「ふっく」の完成度の高さにはかなわないですね どちらも食べたい人は先にこちらから食べることをおススメします
2021/04訪問
1回
少し高いけど、濃厚魚介ラーメンに初めて満足しました! 高田馬場にいて、すっきりしたラーメン食べたいな~ 有名なお店あったよな~ 本当は「やまぐち」に行くつもりが、記憶違いで評価の高い「渡なべ」に来てしまいました 名前が店名になってるとしか覚えてなくて…^^; 土曜13:40 4人待ち 日陰に並ぶとマンションの前をふさぐので注意されます 気を付けましょう! そりゃそうだよね 味玉ちゃーしゅーめん1300円を券売機で購入 間違えて来たこの店は濃厚魚介スープのお店でした 狭い厨房なので、ラーメンを作っているのが目の前で見れます 2人のコンビネーションがすばらしい ホント手際が良い 味玉もちゃんと温めてくれてます 洗い物まで丸見えだけど、忙しいのに厨房が汚くなっていないのにも感心 そうこうしてるうちに、ラーメン登場! 濃厚魚介つけ麺は美味しくても、ラーメンにするとイマイチなお店多いんだよな~ と思いつつ、スープを飲むと… メッチャ美味い! スープの甘味が美味い ネギもあってる チャーシューもとろとろ メンマ大きくてGOOD! 麺は意外と硬め。でも美味い! 勘違いで食べたのに、かなり美味い店に入れてテンションアップです すっきり系を食べたかった腹も、あまりの完成度に美味しくいただけました! 値段が1300円なのは高いな… 1000円なら★4.5ですね あ、そうそう スタッフがまかない食べて瞬間的に降りてきました ありがとうございます
2020/06訪問
1回
超絶美味いラーメンだから激混みなのに、ホスピタリティを感じさせる優しいお店 「ちとせ」が移転したショックから、美味しいお店にもう一度行かねば!と思い2度目の「ののくら」へ 前回は開店30分前にきて1時間待ちだったから、今回は営業時間ギリギリにきました もう一つ迷ったのが、開店1時間前に並ぶと一巡目に入れるかどうか? どうなんでしょね さて、 平日14:30 7人待ち(中に2人) 空いてはいたけど、当然チャーシュー中華そばは売り切れ 特製は買えましたけど、ワンタン中華そばに煮玉子をつけました 他にはご飯類も売り切れてました 前回食べた時に、ワンタンもメチャクチャ美味かったから一度は食べようと思ってたんですよね ワンタンだとチャーシューゼロかな? 1枚だけ入ってないかな? 煮玉子は特製に入ってる味玉と同じかな? そんな疑問を持ちつつ、外で待つことに ドキドキ♡ ワンタン中華そば:1,000円 煮玉子:120円 14:35 店員さんがあと何杯か確認してます あと5分、もしくは電車一本遅かったら食べられなかった アブネー^^; お土産も販売してますが、トッピングの別売りはできないとのこと この店はトッピングが絶品だから、みんな同じこと聞くんだろうな〜 15:00 なんと25分待ちで店内に入れました あと少しです ワクワク♡ さて、ワンタン中華そばがきました! チャーシューと鶏チャーシューが両方とも入ってるじゃないですか⁈ メチャクチャウレシ〜 ちなみにワンタンは4個入りでした 前回、鶏チャーシューが案外普通かと思ったのですが、ひょっとして「食べる順番に問題があったのでは?」と思い今回は1番最初に食べることに。 食べてみると、やっぱメチャクチャ美味いです チャーシューの方が味が濃いので、鶏チャーシュー消してしまってました 今後は、鶏チャーシューから食べるべきと勉強になりましたよ いやぁ、それにしても本当に美味い! 次回は、チャーシュー中華そばを食べたいから、開店1時間前に来よっと! 2020年の百名店がアップされたので、連日ラーメン屋巡りです 今日は気合いを入れて、亀有にある「ののくら」にきました! 平日、開店30分前で14人待ち 【店の細かい情報】 ◼️食券を買ってから並ぶ店です ◼️券売機:アリ 一万円札も使えます! ◼️お冷や:スタッフが出してくれます ポットも目の前にあります ◼️紙エプロン:アリ ◼️席はカウンターのみ ◼️調味料:胡椒 ◼️ソーシャルディスタンス ドアを開け、換気 アルコール有り カウンターの仕切り有り ◼️他 換気してるため、入り口にヒーター設置、ひざかけ有りと至れり尽くせり さてラーメンです! ◼️スープ スープは「醤油」を選択しました 無化調系のまろやかなスープです 見た目よりもスッキリしていて、もう少しパンチが欲しいかな?と最初は思いましたが、具材の味が上品ながらパンチが効いているので、これはこれで丁度良い!と納得 飽きが来ない味なので、最後まで美味しく飲んじゃいました ◼️麺 太めの中太ちぢれ麺 超多加水麺とのことですが、これが美味い! もちっとしてるのに、コシも忘れていない不思議なバランスの食感が良いです ◼️チャーシュー ローストポークのまわりが炙ってあるのかな? 肉も美味いし、香ばしいし、大きいしで、予想を超える美味さ! ローストチキンは、あまりラーメンでは好きではないけど、しっとりしつつパンチが効いてて、この店のは好き! ◼️海苔 海苔も少し乗っていて、磯の風味がしてGOOD! ◼️味玉 味玉がまた美味いんだ ハシで掴んだ瞬間、とても柔らかいのがわかります 半熟でメチャクチャ美味い! 黄身が多い気がしたけど、たまたまかな? ◼️ワンタン ワンタンまで美味いんです 前日「八雲」で肉肉しいワンタン麺を食べたばかりでしたが、それよりも美味い! 何が入ってるんだろ? ◼️総評 なんで今まで来なかったんだろ? iPhoneをしばらく買わなかった時の後悔を思い出しました メチャクチャ美味いラーメンです 今まで食べた中でベスト3に入ると思います 1,蔦 2,ののくら 3,くろ喜 個人的にはこんな感じです ただ、奥さん?の接客が良い! こんなに忙しい店なのに2人で切り盛りしてて忙しいと思うのに、とても丁寧な接客をされてました 店内に書いてある一言や、膝掛けなどにもとても暖かいホスピタリティを感じます 今まで食べたラーメン屋の中で、1番満足させてもらいました これなら、また1時間並んでも食べたいです ホントご馳走さまでした!