「寿司」で検索しました。
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単純に結構好きな海鮮居酒屋
2025/02訪問
1回
細巻きで居酒屋が成り立つことを証明したお店
2023/04訪問
1回
2023/04訪問
1回
魚市場だけあってお魚は美味しいけど、リピは悩む印象
2024/06訪問
1回
日本酒のバリエーションは流石の一言でした!
2023/10訪問
1回
金沢駅目の前にある、回転寿司店。 日本海の富山湾で取れた鮮度の高い回転寿司です! 味・見た目 100円寿司とは一線画す味であることは間違いないです。特に本物の平目のエンガワの歯応えや甘味、のど黒や鯛の旨味と鼻に通る香りは美味でした!なので3.5と言いたいところですが、雲丹が明礬の独特な香りがきつくちょっと台無しでしたので、-0.3で3.20 値段・コスパ 元々北陸は少し高めの印象ですが、ハイボールと3種刺身、海苔汁、6皿で4300円くらいでややコスパが悪い印象を今回は受けましたので3.20 トータル3.2
2019/05訪問
1回
大阪市内の新福島駅近くにあるミシュランガイド2018ビブグルマンに選ばれているお寿司屋さん永吉(ながよし)に行ってきました。 店主のこだわりを感じるお店の佇まいやカウンターの作りなど、名店の名に相応しい雰囲気を持つお店でした。 プラス評価点 ・アワビと肝ソースと削りチーズを和えた料理は丁寧に煮ないと出せない食感と鼻に通る香りは食欲をそそる一品でした。3.8 ・赤酢のシャリとマッチした鮨、その中でも雲丹(淡路島産)の特有の甘みとクエの弾力性の高い熟成度は絶品でした。3.6 マイナス評価点 ・牛肉と雲丹(北海道産)と大根おろしの一品については贅沢な組合せで興味を持ったけど、少し肉に火が通りすぎていて旨味が逃げていた印象。また大根おろしと一緒に食べると雲丹の味がぼやけてしまったなと感じた。2.6 ・店主の調理中の所作や山葵のおろし方、ガリの取り出し方に落ち着きを感じない一面もあり、終始、匠の雰囲気を味わいたかったなという感情を持った。2.8 総合評価3.2 故に結論としては少しコスパが悪いように感じてしまった訪問でした。
2019/05訪問
1回
味と種類の多さで多幸感を感じるお店です