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以前訪問した、OPERAさんがスペイン料理のお店として10月8日にリニューアルオープンをされたという事で、予約してやって来ましたv(´▽｀*)
難波という好立地でありながらも、ちょっと離れた場所にあるので、隠れ家的な雰囲気も漂うステキなお店です。
店内もリニューアルされていて、とてもステキです*｡･+(人*´∀`)+･｡*
メニューからオーダーして、ひとまず乾杯(^_^)／▼☆▼＼(^_^)
☆CAVA 900円
やっぱり、最初は泡がいいなぁ～ということで(*^ーﾟ)ｵｲｼｲ♥️
☆ピンチョス 各種450円
カウンターのショーケースに、キラキラ輝くピンチョスさんたち( ´∀｀)b
色々食べたいので、5種類チョイスしてオーダーしました。
➀椎茸のコンフィとあん肝ムース
②サーモンのコンフィと濃厚レモンバター
➂カニかまとカニ味噌の玉子サラダ
④しらすと濃厚レモンバター
➄二種類のチーズのスペイン産のチョリソー
どれも美味しかったんですけど、特に➀の椎茸のコンフィとあん肝ムースが、和洋折衷で美味しかった(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪
椎茸とあん肝って、合うんですね！！
☆牛マルシン赤身炭焼き 2,400円
国産牛のマルシンは、赤身のお肉が柔らかくてジューシー(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪
最初に、スペイン産の岩塩でお肉の旨味を堪能！！
その後で、ロメスコソース(スペインの伝統的ソース)を付けて食べました。
このソースも、スパイシーで美味しい(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪
☆白ワイン ベルデホ 1,100円
お料理に合う白ワインをオーダー！！
メニューに合わせて、オーナーさんがオススメしてくれるのも嬉しいです！！
☆地中海風パエリア(海老、イカ、タコ、ムール貝) 2,400円
大きな海老がトドンとのっています(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪
魚介の旨味にたっぷり具沢山なパエリア！！
2人でシェアしたので、ちょうど良い量でした！！
☆蕎麦ハーフ 650円
OPERAさんと言えば、蕎麦という事でオーダー！！コチラのメニューは、21時以降にオーダー可能です。パエリアを食べたので、ハーフにしましたが、これもちょうど良い量です。お出汁も優しい味わいで、全部飲み干してしまいました(￣ー￣)ﾆﾔﾘ!
ごちそうさまでした(*´∀人)