28回
2023/10 訪問
岩塩で食べるお刺身
2023/11/29 更新
2023/10 訪問
今日は控えめに
今日はお鮨は控えめに一品メニューを中心に楽しみました。
まぐろほほ肉は焼き魚と言うよりはお肉に近い食感でありますが、魚としての風味もしっかりと残っております。
お肉の食感に魚の脂の旨みがあるちょっと不思議な感じであります。
まさに両方のいいとこ取りの一品です♪
2023/10/31 更新
2023/09 訪問
定番のお鮨屋さん
今日は定番の一品メニューのトップ3のまぐろの中落ち・まぐろほほ肉の炙り焼き・中トロのねぎ巻きのフルオーダーを堪能させて頂きました。
まぐろほほ肉の炙り焼きは脂もしっかりと乗っていて美味しい事この上無しです。
まずは塩、続いてタマネギしょうゆをつけて、脂が多いと感じたらワサビを乗せてさっぱりと味変も楽しめて最高の一品です。
2023/10/31 更新
2023/09 訪問
今日も今日とて
今日も今日とて絶品のお鮨であります。
まぐろのほほ肉の炙りに相方が大満足でした。
オススメの煮穴子のタレ・塩、ボタンエビにも満足してもらい連れてきた甲斐もありました。
定番のマグロの中落ちも大喜びしてもらいましたよ。
2023/09/30 更新
2023/09 訪問
何度でも来ます
何度来ても飽きない美味しさであります。
お鮨屋さんはなかなか敷居が高く暖簾をくぐりにくいものですがこちらは立地の関係もあるのですが入りやすい店ですね。
でも予約必須なのでご注意ください。
今日はマグロのネギ巻きをチョイスしました。
安定の美味しさでした。
2023/09/30 更新
2023/08 訪問
煮穴子はマストです
つまみもお鮨もリピートのオンパレードでした。
普段赤身は食べない私ですが、ここの中落ちだけは別物であります。
そして何よりのオススメは煮穴子に尽きます。
このフワフワ感は世界でここだけなのではと思わせてくれる一品です。
2023/08/11 更新
2023/06 訪問
大好きなお鮨屋さん
安くて旨い店、敷居は高いがそれに見合った美味しさの店などいろいろなお店があるが、ここのお店が自分にとって一番バランスの取れたお店である事に違いないと勝手に思ってます。
人それぞれ求めるものが違いますので参考にはならないと思いますが、オススメです❣️
2023/07/19 更新
2023/06 訪問
高級店だけど敷居の低い店
安くないお鮨屋さんではあるが、立地の関係もあり入りやすい敷居の低いお店です。
ここの煮穴子は柔らかくてホロホロで絶品であります。
自分定番のメニューのオンパレードでありますがおつまみの中落ちはオーダー欠かせません。
普段赤身はほとんど食べないのですがここの中落ちだけは欠かさず注文してしまいますね。
2023/06/04 更新
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今日もアラカルトでの注文でしたが、自分にしては珍しくお刺身の盛り合わせをチョイスしました。
岩塩で食べるお刺身は、しゃぶしゃぶ感覚で岩塩になぞって食べる食べ方は一風変わっていて新鮮でした♪
頬肉の炙りはお肉のような食感でこちらもまた一風変わった食感ですね。